FM長野 GOOD MORNING RADIO! B-MAP NAGANO RADIO! B-MAP NAGANO season1
B-MAP NAGANOとは FM長野GOOD MORNING RADIO!内コーナー
“長野B-SIDE観光マップ制作プロジェクト”
『B-MAP NAGANO』(毎週金曜10:20頃ON AIR!)
おらほの街にフツーに馴染んじゃってる、ちょっと
ヘンなアイテム、ユニークなアイテムを発掘して
ご紹介!長野をB-SIDEから楽しめちゃう“裏観光MAP”
皆さんと一緒に、毎週ユルユルっと製作中!

当たり前に見てたけど、よく考えるとヘンだ、オモロイな!
そんなBアイテムを是非みんなで共有して
一緒に長野を楽しんじゃいましょう!
ご案内はもちろん!キモカワイイ、コ・イ・ツ!!
B-MAPマスコットキャラクター「B-MAN」!!!!


メール B-MAP NAGANOではリスナーの皆様からの
B-MAPネタを大募集中!投稿はコチラから!




新着情報


携帯サイト シーズン1

B-MAP NAGANO  »  食堂楽:第二十六番【木祖村薮原/やぶはら食堂】

食堂楽:第二十六番【木祖村薮原/やぶはら食堂】

 hirumeshi.jpg

 yabu3.jpg   
 
今日は、食道楽初開拓の地!木曽路の食堂から一軒、ご紹介!
木祖村薮原にある、「やぶはら食堂」でひるめしです!
    
こちらのお店は、推しメールが届いていました。
ご投稿ありがとうございます。  
   
RN: チョロQのクマさん。 
僕のオススメの食堂は、国道19号線沿い「鳥居トンネル」を抜け、
藪原信号機の手前300m位の右側にある「やぶはら食堂」略して“やぶ食” です!
建物は味わいを感じ、扉は、“引き戸”でも自動ドア!
 中は、古びた「アイスクリームケース」や「ドリンクのショーケース」!
テーブルにメニューは無く、壁一面にメニューが貼られ、まさしく“昭和の食堂”!
どれもオススメですが、僕は、「玉子丼」。アラタ君は「玉子丼」と言わず、全品、食べて下さい!
やぶ食を、よろしくお願いします!
         
おまっとさんです、お邪魔して参りました!
    
メールの通り、店内はまさにオールドスクールな食堂の風景・・・!
西日を浴びて、さらに染みる画であります・・・。
   
yabu5.jpg 
  
yabu1.jpg
  
国道19号線「木曽路」といえば、信州と中京方面を結ぶ大動脈!
古より「中山道」として、人々がゆきかい、宿場が形成され、
旅人の心と胃袋を癒してきました。
そして、その営みは、今も昔も大きくは変わることはありません。
現在も、この道は、たくさんのトラックの定期便が走り、
ドライバーさん達のぺっこぺこのお腹を満たす、様々な“めしや”が、見られますね。
   
そんなめしやのひとつ「やぶはら食堂」さん。
この地で50年近く、木曽路を旅するヒトビトの胃袋を支えている一軒とのことで、
二代目のマスターと奥様で二人三脚、切り盛りされております。
  
yabu2.jpg
  
元々、奥さまのご両親が始めたお店で、
そこへ現在のマスターがお婿さんとして入られたそうですね。
ご夫婦揃って温かいお人柄が滲み出た、とっても優しい笑顔で迎えて頂きました。
  
 
さて、何を食べようか。
  
店内の壁には、ずらーーーり、メニュー短冊!その数50以上!?
    
yabu4.jpg
     
yabu6.jpg
   
こちらは、定食メニュー。
噂の玉子丼もヒジョ~~に気になりましたが、、、
一見さんのボクは今回も、マスターと奥様に推しメニューをご相談。
   
すると、マスターがノリノリで作ってくれたのが、「やぶ食ドリーム定食」!(勝手にネーミング)
お店自慢の3兄弟!
「モツ煮」、「肉入り野菜炒め」、「餃子」が一同に会する、今回限りの特別定食!
      
yabu7.jpg
    
これは働く男には、んもう、最高!
   
手作り餃子は、具がたっぷり!ニンニクもばっちり!ガツンとくる!
モツ煮は、味がぎゅっと染みて、トロットロ。生姜が効いて臭みゼロ!
地元の御岳白菜をフンダンに使った肉入り野菜炒めは、
野菜の甘さを噛むほどに感じて、嗚呼、、、昇天。      
 
そして、驚くべきは、漬物のうまさ。糠漬け手作り。
・・・最後のひと切れまで、んまい。。。
全て丁寧な仕事の手作りの味。
    
ごちそうさまでした。幸福。 
           
これからも、木曽路を行き交う働くヒトビトを、、、
最高の手作り料理で、勇気付け、元気付けてください!応援しております。 
    
     
(放送:12/6,13  10:18分頃~)
 

35.929214,137.784959

2013年12月 6日 18:50