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B-MAP NAGANO  »  食堂楽:第二十九番【大町市/タカラ食堂】

食堂楽:第二十九番【大町市/タカラ食堂】

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本日は、北部大町でひるめし食堂楽。
大町といえば、塩の道・千国街道の宿場町として栄えた歴史の街。
古い町並みや、建物が、たくさん残っていますよね。
    
そして、今日ご紹介する食堂も、大町の歴史と共にあった、一軒でございます・・・
今回は、大町市「タカラ食堂」さんに、お邪魔いたしました。
            
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この佇まい!オーラがあります。
屋根についた小槌が粋。
       
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食堂という名前がついていますが、
現在は、「お蕎麦や」さんとして、営業中。
昔は、蕎麦に限らず、いろいろなものを扱っていたようですが、、、よくはわからないそうです。
  
よくわからない・・・そうです!そのぐらいの歴史がある!ってことなのです。
  
        
なんと、建物の建築は、明治元年!食堂の創業は、戦前頃!
厠(お手洗い)には、土間を通って、外に出ます。
こんな食堂、今、なかなかないですよね・・・!
          
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お客さんからも土間はコンクリートを打つな、と注文があるそう。
それぐらい、街の人に建物ごと愛されているんですね。
 
各お部屋は、その時代時代で、手が加えられて、
現在の間取りになっているそうですが、
太い梁や、大黒柱は、建築当時のもの言われているそう。
(明治元年というと、146年前!!?? 頬ずりしてきました・・・)
  
  
迎えてくれたのは、3代目の店主と、そのご家族!
おじいちゃまの代から、ここで暖簾を掲げているようですが、、、
現在は、二代目のお父さまと、ご家族の皆さんで、その歴史を繋いでいます。
    
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そんな「タカラ食堂」さんで今回注文したのが、
冬のこの時期、お客さんにも大人気という「生姜あんかけそば」。
  
生姜が効いたとろ~り・・・あんかけベースの汁に、
具は、お揚げさんと、ぶつ切りの大ネギがたっぷり。
      
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 ズズズズズ・・・   
     
 ハァ・・・ 
   
         
 (冬もいいなぁ。。。)
         
    
まさに、大町の、タカラ。
ごちそうさまでした。
    
  
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(放送:2014/ 1/24,31  10:18分頃~)
 

36.50397,137.860788

2014年1月24日 18:37