FM長野 GOOD MORNING RADIO! B-MAP NAGANO RADIO! B-MAP NAGANO season1
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“長野B-SIDE観光マップ制作プロジェクト”
『B-MAP NAGANO』(毎週金曜10:20頃ON AIR!)
おらほの街にフツーに馴染んじゃってる、ちょっと
ヘンなアイテム、ユニークなアイテムを発掘して
ご紹介!長野をB-SIDEから楽しめちゃう“裏観光MAP”
皆さんと一緒に、毎週ユルユルっと製作中!

当たり前に見てたけど、よく考えるとヘンだ、オモロイな!
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B-MAP NAGANO  »  食堂楽:第三十番【諏訪市/お食事処 みかど】

食堂楽:第三十番【諏訪市/お食事処 みかど】

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節目の30軒目(感謝!)の今回は、
諏訪市の古きよき食堂でひるめし食堂楽!
「お食事処 みかど」さん、お邪魔していきます。
   
場所は、諏訪の中心部をどーーーんと走る、国道20号線沿い。
「JR上諏訪駅」を出て左手へ。国道沿いを歩いて5分ほど。
「ラーメン~営業中」の電光看板が目印の一軒です。
         
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そんな「みかど」さん。
外観は、かなり殺風景な方に入るかな・・・。
    
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「ここお店ですよ!」っていうPRは、紺色ののれんと看板だけ。
窓ガラスも“すりガラス風”加工が強すぎるのか!?
中の様子が、外から全くわからない!
         
一見さんをなかなか寄せ付けないこの佇まい・・・!オーラ・・・!
これは間違いなくこの地で長く歩んできた余裕からくるものでありましょう。。。
大物の予感!
      
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やはり!お聞したところ、
その歴史は親子二代に渡って50年あまり!(半世紀!)
まさに食堂らしいメニューが並ぶ食堂でございます。
  
その中から今回オーダーしたのは、ザ・食堂代表メニュー『Aセット』!!
         
「Aセット」といったら、「チャーハンとラーメン」ですよ!
(たぶん全国共通名称?!笑)
    
シンプルな醤油ラーメンに、素朴な焼き飯風チャーハン・・・
これぞ、鉄板の安心感セット♪
      
ただラーメンは、ちょっと面白い風合いの麺だったんですよね。
細麺のちぢれ麺ですが、色がおそうめんのように、白みがかっている。
これがなんとも新鮮で、うまい。
その秘密は、地下にありました!なんと自家製麺!
        
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みかど伝統のラーメンについて、そのこだわり、元気なマスターに伺いました。
これからも諏訪の胃袋、支えてください!
 
ごちそうさまでした!
          
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(放送:2014/ 2/7,14  10:18分頃~)
 
  

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2014年2月 7日 12:25