FM長野 GOOD MORNING RADIO! B-MAP NAGANO RADIO! B-MAP NAGANO season1
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“長野B-SIDE観光マップ制作プロジェクト”
『B-MAP NAGANO』(毎週金曜10:20頃ON AIR!)
おらほの街にフツーに馴染んじゃってる、ちょっと
ヘンなアイテム、ユニークなアイテムを発掘して
ご紹介!長野をB-SIDEから楽しめちゃう“裏観光MAP”
皆さんと一緒に、毎週ユルユルっと製作中!

当たり前に見てたけど、よく考えるとヘンだ、オモロイな!
そんなBアイテムを是非みんなで共有して
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B-MAP NAGANO  »  食堂楽:第三十六番【岡谷市/北京食堂】

食堂楽:第三十六番【岡谷市/北京食堂】

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食堂という存在が、まちから少なくなっている昨今でございます。
そんな食堂を勝手に応援すべく、お届けしているこのコーナー!
あなたのまちの愛すべき食堂情報、
このラジオきっかけの「行ってきましたレポート」もお待ちしておりますよ!

      
さて、食堂楽30番台も今日から後半戦。
本日36番目にご紹介する一軒は、岡谷市を代表する老舗にて、
「トロトロッ!パリパリッ!」な一品で、ひるめし食道楽・・・。
    
お邪魔したのは、岡谷市・幸町(さいわいちょう)「北京食堂」さん。
その地名の通り・・・、暖簾の向こうには、
“幸福なひるめし時間”が、待っておりました。
   
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北京食堂は、岡谷市役所の道向かい。創業から、この地で43年!
マスターご夫婦、二人三脚で、切り盛りされている、小さな食堂です。
店内は、4人がけのテーブル席が4卓のみ。
相席もきっと日常茶飯事でしょうね。
       
 昼、夜と、地元の方に愛される中華食堂ですが、
そのお店のあまりの貫禄に、
一見さんにはなかなか難易度高めのお店かもしれません。
    
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小さくても、この貫禄!
 
外のショーケースには、
定食サンプルではなく、ドライすぎなドライフラワーや、
「おかんアート」的なものが並んでいます。
   
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今回、頂いたのはお店の一番人気!
『かたい焼きそば』(550円)
   
驚くべきは、その大きさ!
30センチはあろうかという大皿でドーーーーンと登場! 
ポイントはやはり、高温のたっぷりの油でカラッと揚げられた太麺!
その上に、野菜たっぷりの大量のあんがかけられています。
   
いや~お父さんは、変わらず43年間。
来る日も来る日も、この「かたい焼きそば」を、揚げ続けてきたんだろうなぁ・・・
というのが、壁のこげ具合、賞状のこげ具合からわかります。
そんなところも楽しみながら、感じながら、お料理、お待ちください。
      
「かたい焼きそば」、ずるずるっ!バリバリっ!と頂いたあとは、
40年間、現役(こちらも)バリッバリのお父さんに、じっくりお話伺いました。
  
御年72歳のマスター!これからも、お身体大切に、
岡谷の庶民の味、提供し続けてくださいね。ごちそうさまでした!

      

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(放送:2014/5/23,30  10:18分頃~)
 

2014年5月23日 12:03