FM長野 GOOD MORNING RADIO! B-MAP NAGANO RADIO! B-MAP NAGANO season1
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“長野B-SIDE観光マップ制作プロジェクト”
『B-MAP NAGANO』(毎週金曜10:20頃ON AIR!)
おらほの街にフツーに馴染んじゃってる、ちょっと
ヘンなアイテム、ユニークなアイテムを発掘して
ご紹介!長野をB-SIDEから楽しめちゃう“裏観光MAP”
皆さんと一緒に、毎週ユルユルっと製作中!

当たり前に見てたけど、よく考えるとヘンだ、オモロイな!
そんなBアイテムを是非みんなで共有して
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B-MAP NAGANO  »  食堂楽:第十四番【須坂市/とら食堂】

食堂楽:第十四番【須坂市/とら食堂】

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今回は、お肉大好き!ごはん大好き!な男子の味方的食堂!
焼肉さん!とんかつさん!もつさん!という『お肉三銃士』が待ち受ける、
須坂の名店 『とら食堂』 さんへお邪魔しました。
 
 
小布施スマートインターから、車で5分ほど。
黄色と水色をテーマカラーにした、派手な看板の食堂が「とら食堂」さん。
目がチカチカします。笑
    
創業から、29年。須坂周辺の皆さん中心に、
サラリーマン、ドライバー、ファミリー、フレンズ、さらに、アベックまで!
客層やシーン問わず、幅広く愛されている食堂です。
  
  
そんな、ヤングたちにも人気の「とら食堂」さん。
まず、入っての第一印象が、「七夕か!」笑
       
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メニューとか、メニューと全く関係ない呟きとか(笑)
とにかく、カラフルな短冊がいっぱいぶら下がっています!
    
『今日は雨、それでもやっぱりもつうまい』
『気をつけよう。口はひとりじゃ止まらない』
 笑
        
ゼンゼン、メニューと関係ないので、注意です。
(マスターの頭に降りてきた言葉を、
とらの元気印的店員!りかちゃんが書いています!) 
   
   
それと、もうひとつグッときたのが、「店員さんのあったかさ」!
みんな、始終ニコニコしているんですね。。。
「いらっしゃいませ」、「いってらっしゃい」!の挨拶も元気いっぱい!
こういうのって、一番だなぁ。。。
    
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メニューはといえば、食べるのが大~好きなマスターが、
自慢の白いご飯を、とにかくお腹いっぱい食べてほしいと、
入魂の“ごはん泥棒メニュー”が、ズラリ~!
  
その中から、今回オーダーしたのが、
「とら食堂」人気ランキング・ナンバー1「焼肉定食」、
ナンバー2「とんかつ定食」など3品。
       
ごはん、味噌汁、キャベツは、おかわりタダ!!!! 
丼のご飯、あっという間に2杯、盗まれちゃいました・・・。
(最高は、10杯だそう・・・!orz)
まったくもって、罪なおかず達でした・・・(嬉し涙)
   
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みゆきポークを使った、脂までおいしい「とんかつ定食」!
みゆきポークの自家製ラードで揚げたサクサク衣も、香ばしい! 
        
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ツユだく名物、焼肉定食。タレの美味しさがスゴイ!
キャベツに、ごはん、もりもりいけます!(※記録10杯!)
    
食事後のマスターのお話も胃袋と心にしみました。。。
店員の皆さんの元気な挨拶、笑顔。その理由を聞いてみたところ・・・ 
    
「“味覚”は、すごく“心”に左右される。
だから、いかにお客さんの気持ちを高めてあげられるか。
そうした“環境づくり”がとても大事なんだ」 
        
・・・本当にそうですよね。
心がしょんぼりしていると、ご飯もおいしくないもんな。
   
とら食堂さんのごはんがおいしいのは、
こんな風にお客さんの心のことまで考えてくれるからなのかなぁ。
     
そして、毎日のご飯は、作ってくれた方々のためにも、
心晴れやかに、100%おいしく食べたい、と改めて感じたのでありました。
        
おいしい手仕事ご飯を、気持ちよ~く、心ゆくま~で食べられる「とら食堂」さん。
あなたも是非、出かけてみてくださいネ。 
    
                  
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※ 醤油?ってツッコミたくなるリサイクル麦茶ボトルが、あったかさを演出!
    
   

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2013年6月 7日 12:40