FM長野 Echoes
大久保ノブオなるみ

今日の火曜echoesは、舞台本番中の大久保ノブオさんに代わって

毎週金曜日13時半~放送中の『FRIDAY GOES ON』でおなじみの

斉藤リョーツさんが登場

成美ちゃん&斉藤リョーツさんのコンビでお届けします

お聴き逃しなく~

 

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今が旬の『アスパラガス』
春はこれを食べないと
ということで今回は、株式会社 JA彩園 にお邪魔してきました。
伊那市 西箕輪 にあるハウスは、なんと100棟
すごい数ですね。
 
ハウスの中の温度は、暖かいを通り越して暑い
30℃くらいの中で、スタッフの皆さんは汗びっしょりになって収穫されていました。
 
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今年は、太くて食べごたえのあるアスパラが収穫できているそう

この収穫期が終わると、にょきにょき伸びてくる葉っぱ。それが大切なんです
葉っぱが栄養をたくわえて、カブを大きくしてくれるんですよ。
寒い冬を生き延びるためにしっかり溜めた糖分を春、一気に使って、
上伊那のアスパラガスはぐんぐん伸びています
 
旬のアスパラ、いっぱい食べたいな
 
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GWスペシャル

火曜エコーズに
4人組ロックバンド WHITE ASH の ボーカル・ギター のび太さんが登場
 
・・・あの、のび太さん

優しくお話を聞かせてくれましたが、歌いはじめると、すごいんですカッコいい

WHITE ASH は、4thアルバム「SPADE 3」 を3/16にリリース。
これから、このアルバムを引っさげて、初の全国17公演がスタートします。
6/12(日)には、松本Sound Hall a.Cでも、ライブが予定されています。
(OPEN 17:00 / START 17:30)
 
是非、のび太さんの歌声を生で聴いてくださいね
 
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またまたJA上伊那から新商品が
『伊那華のねぎだれ』です
 
材料には、上伊那産の「白ネギ」を100%使用
刻んだねぎを、お醤油、砂糖、酢などで味付けしたシンプルなタレです。

いつ使っても、まんべんなくねぎが出てくるように、ジュレになっているのが特徴
使い方はバリエーションがいっぱい!
おでんにかけて、「ねぎだれおでん」も良いですし、餃子のタレに、
そして、冷奴や湯豆腐には間違いない美味しさ。
唐揚げにかければ、ねぎ南蛮風の唐揚げに変身
ネギの風味が、食欲を刺激してくれます。
 
容器は、使い切ったらたたんで捨てられるエコ容器。環境にも優しいんです!
お求めは、「ファーマーズあじ~な」など、JAの直売所、エーコープのお店でどうぞ。
新発売の「伊那華のねぎだれ」。是非試してみてくださいね
 

 

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息子さんに続いて、酒井家のお父様 酒井 弘道さんにお話を伺いました!
品種が豊富なアルストロメリア。品種にあった育て方があるそうです

更に、育てる土や環境もそれぞれ違うので
把握していくには、やはり長年の経験が必要なんですね。
 
お父様は、『是非、日頃から花を贈りましょう』と。
お花を贈られて嬉しくない人はいないですし、特に女性は嬉しいですよね
 
皆さん、大切な人やお世話になっている人にお花を贈りましょう
 

 

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