FM長野 Echoes
大久保ノブオなるみ

「JA上伊那おいしいな」で紹介した「南天」。

実は木がとても固く、

真っ直ぐなところが多いため、

 

お箸

 

にすることもできるのです。

 

そりゃ~作るっきゃないっしょ!

成美が。

 

そこで一本、立派な木をチョキンと

切って戴きました。

 

じつは、沢山の実を付けてもらうために、

収穫が終わると、芽だけを残して

木は切って捨ててしまうんです。

でもそのまま捨てずに「お箸」にしてしまうなんて

生活の知恵が一杯詰まった「モノを大切にする心」を感じます。

 

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南天の木をGet!

 

それを適当な長さ(菜箸を作りたいと成美は考えた。)に切り、

市販の普通のカッターで削ったところ・・・・

 

固くて切れな~い!!

 

やっぱ、ちゃんとしたナイフで削らないとダメね。

 

でも、6時間掛けてコツコツと削りました。

削っているときは無心になれて、

終わってみれば

 

「楽しかった!!」

 

 

そして完成したのがこちらっ!

 

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命名「ザ・ドラムスティックちゃん」

 

 

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大久保さんもビックリの立派なドラムスティックです!!

 

 

成美「菜箸だっちゅーの!」

 

 

 

スタジオには「ワハハ本舗」の

 

チェリー吉武さん

光野亜希子さん

そして

マウスピースのテッシーさん

が遊びに来てくれました!

 

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ラジオで見えないのにさすがはプロ!

舞台衣装とメイクでバッチリ!

 

というのも

この後7時から松川村にある

「スナックかえで」で

LIVEを行うので、

着替えている時間がないんだって。。。。

だから衣装を着ていたのか!

 

「さすがはプロ」

と言ったのは取り消します。

 

でも3人とも

とても「笑い」が大好きで、

「笑いでみんなを明るくさせたい!」

という気持ちを強く持っている方々でした。

 

「スナックかえで」でその芸を見ることは出来ないかもしれませんが、

要チェックの3人です。

 

「JA上伊那 おいしいな」

では中川村の

 

南天

 

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を紹介。

 

南天を栽培している米山さんにお話しを伺いました。

 

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「南天」は「難を転じて福となす」という言葉に通じることから

古くから縁起物として飾られてきました。

 

お正月にもおなじみですよね。

 

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モノクロの冬景色の中で色鮮やかな「南天」

 

中川村の「南天」は実がわんさか成っても

頭を垂れません。

天に向って真っ直ぐ伸びているんです。

なのでより縁起が良いと評価も高いのだそう。

 

2016年はこの「南天」のように、

真っ直ぐで色鮮やか。

そして豊かな年になりますように。

 

 

 

 

 

 

今年5月の放送で酪農家である伊那市の桃沢さんを紹介しました。
その時こんなことをお伝えしたのをアナタは覚えていますか?…
 
 
「上伊那限定のパックに入った牛乳の販売を計画中」
 
 
そして、先月よりついにその牛乳の販売が開始されました。
 
その名も
 
 
「酪農家のおもてなし」
 
 
上伊那管内の10代~40代の若手酪農家と、
消費者のみなさんのアイデアで作られたコラボ商品となっています。
 
ちなみに商品名の「酪農家のおもてなし」は公募から選ばれました。
 
 この牛乳は将来にわたって酪農ができる環境をつくり、
 地元消費者とのつながりをつくることを目的として昨年から動きだしてきました。
 
 
 
 ぜひ皆さんもお店で見かけたら飲んでみて下さいね。
 
 
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       デザインもちょーかわいいぃ~
 
 
販売店は下記の通り、となっています。
 
【販売店案内】
 
・長野県A・コープ(JA上伊那管内)
 
・ファミリーマートJA各店
 
・ファーマーズあじ~な
 
・みはらしファームとれたて市場
 
・ニシザワ食彩館、ベルシャイン

先週に引き続き

上伊那の「こんにゃく」をピックアップ!

 

お話しをしてくださった

「こんにゃく部会 部会長」下島公平さんオススメの

こんにゃく料理は・・・・

 

生いもこんにゃくのお刺身!!

 

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見て!この色!!

下島さんの奥様の作りたてホヤホヤです。

 

アクもしっかりとっているので、イヤなクセもなく

クチの中でとろけるぅ~。

これがこんにゃく???って感じです。

とっても(×1000)美味しかった!

 

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奥様手作りの「甘辛煮」もいっただきま~す!

「スタッフ~お米頂戴!!」

 

下島さんが心を込めて作ったこんにゃくが

奥様の手に掛かると思わず笑顔になっちゃう料理に変身。

毎日「こんにゃく」で晩酌しているそうです。

 

日本人に生まれて良かった。うん。

 

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とっても仲の良い下島夫妻とパチリ。

 

ごちそうさまでした。

 

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