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FM長野 エコチル信州応援団  »  12月21日(金)「七草がゆを味わう」


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12月21日(金)「七草がゆを味わう」


飯田市にある天竜川総合学習館「かわらんべ」。
週末を中心に、工作や体験企画などで楽しみながら学べる
「かわらんべ講座」を開催しています。

1月5日に行われる2019年の最初のかわらんべ講座のテーマは・・・
お正月らしく「七草がゆを味わう」です。
1月7日に、一年の無病息災を願って食べる「七草がゆ」。
最近ではスーパーで「春の七草」がセットになったものや
フリーズドライになっているものを手軽に購入することもできますが、
このかわらんべ講座では実際に新春の野原に出かけて
七草を自分たちで摘むところからスタート。
凍てつく信州の大地から顔を出した生命力の強い
七草たちからそのパワーを分けてもらいましょう。
また、実際に摘む経験をすることで
植物の名前を覚えることにもつながりそうですね。

室内に戻ったらいよいよ調理ですが、
七草を包丁でトントンと叩きながら「七草の歌」を歌うのが
伝統の作り方・・ってご存知でしたか?
叩くことや歌を歌うことには、無病息災を願い、
邪気を払う意味があるんだそうです。
なかなか家庭では見られなくなったこういった
調理風景を知ることができるのも、貴重な体験になりそうです。
お正月の伝統食を家族で味わってみてくださいね。
 
この講座は、1月5日(土)の朝9時から、
飯田市の天竜川総合学習館かわらんべで開催。
参加は無料で、お子さんから大人の方までどなたでも
ご参加いただけますが、事前のお申し込みが必要です。
お申し込み・お問い合わせは天竜川総合学習館かわらんべ、
0265-27-6115までどうぞ。

2018年12月21日 14:00