ランチタイム@信州

FM長野 ランチタイム@信州  »  ごちそうさまでした♪ vol.23

      
FM長野トップページ メッセージはこちらから しあわせ信州ナビゲーション アーカイブ
信州人の福耳 県内各地で出会ったしあわせを感じる音
2043年3月までの記事



新着情報

ごちそうさまでした♪ vol.23


記録的な猛暑となった この夏
あまりの暑さに食欲をなくして、夏バテしてしまった人、
栄養が偏ってしまった人、いませんか~?
 
季節は
食欲の秋 です!
秋に向けて、夏の 食生活 を見直してみませんか?
 
今回の信州ナビゲーション、お話しいただいたのは、
県 健康長寿課の 成見 みゆき さん
IMGP0423.jpg 
 
 食生活改善のポイント は2つ
 
まずは、やっぱり バランスのいい食事
 
麺類などの炭水化物中心の食事が続くと、タンパク質・ミネラル・ビタミンが不足し
夏バテはおろか、肥満や高血圧、糖尿病などの 生活習慣病の原因 にも
なりかねません。
ご飯やパン、肉や魚、大豆に卵、野菜など、いろんな食材をバランスよく食べること
そして、三食きちんと食べること も大切です。
 
 
そしてもうひとつは、 減塩
 
夏になると汗で失われるから塩分を摂りましょうと言われますが、
長野県民は総じて塩分を摂りすぎ なんだそうです。
 
塩分の摂りすぎは高血圧や脳卒中の原因になるため、
長野県は30年も前から県を挙げて減塩運動に取り組んでいて、
その成果もあって長寿日本一に輝きました。
でも、それでもまだ摂りすぎとのこと!
 
一日の食塩摂取量の目標は、男性9グラム、女性7.5グラム未満ですが、
その 目標値より少なくて十分!!
健康長寿世界一を目指して、減塩に取り組んでいきましょう
 
 
 
そして、減塩のポイント は・・・
 
  調味料はかけるのではなく、「つける」
  お味噌汁は具だくさんに、薬味で風味アップ
  麺類の汁は残す
 
塩分のほとんどを調味料から摂取しているので、
うまく使って減らしていきたいですね。
 
 
 
いよいよ、食欲の秋
信州の旬の味覚を楽しみながら、健康的な食生活をしていきましょう!
 
そして、この秋、皆さんの 食生活に役立つイベント が開催されます!
 
    長野県食生活改善推進大会
     9月13日(金) 岡谷市 カノラホール
 
   信州の食を育む県民大会
     10月12日(土) 安曇野市 明科公民館
 
 
 
長野県民の長寿の秘訣は食にあり!
全国的にも信州の食には関心が集まっています。
世界一の長寿目指して、健康的な食生活をしていきましょう!
 
すず姉 

2013年9月 9日 10:28