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もぐもぐにっき 9皿目


こんにちは!
レポーターのとこ
取材先で見つけた信州の美味しいものをご紹介する
不定期更新のもぐもぐにっき
 
今回は、信州あづみ野 池田町銘菓桑の実饅頭
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桑は池田町の特産品
葉はカルシウムや鉄分
実(マルベリー)は、ビタミンなども豊富に含んでいます!
 
先週の放送では、桑の葉パウダーを使った大判焼き「てるぼう焼き」
「マルベリーソフトクリーム」をご紹介しました
 
こちらは、池田町広津地区で栽培された桑の実が入った餡を
しっとりふわふわの生地で包んだおまんじゅう
 
お味は和菓子、食感は洋菓子。
つまり、新食感の洋風和菓子です!
 
近くにお立ち寄りの際は、ぜひご賞味ください
 
 
とこ

 

2013年11月11日 16:22