ランチタイム@信州

FM長野 ランチタイム@信州  »  もぐもぐにっき 11皿目

      
FM長野トップページ メッセージはこちらから しあわせ信州ナビゲーション アーカイブ
信州人の福耳 県内各地で出会ったしあわせを感じる音
2043年3月までの記事



新着情報

もぐもぐにっき 11皿目


レポーターのとこが
信州の美味しいものをご紹介するもぐもぐにっき
 
今回は、くるみそばです
P1120581.jpg
くるみといえば、東御市を中心とした東信の特産品
固形のくるみだれをおつゆに溶かしながら食べます。
 
くるみだれは甘いのに、お蕎麦に合うんです!
飲み込んだ後には、ほんのりと渋皮の苦味が
 
いつもとは一味違ったお蕎麦が食べたいという方に
か・な・りおすすめです
 
 
このくるみそば発祥のお店は、小諸市 懐古園の傍にありました。草笛さんです
休日はこのくるみそばを求めて、行列ができるとか
P1120582.jpg P1120583.jpg 
 
 
そして、このお店の名物はお蕎麦だけではありません。
こちらはくるみおはぎ
P1120584.jpg

くるみの風味を、くるみそばとはまた違った食感で楽しめます!

 
長野県が生産量日本一のくるみ
小諸市にお越しの際は、くるみそばくるみおはぎをぜひご賞味ください
 
 
とこ

2014年3月18日 09:59