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信州人の福耳 県内各地で出会ったしあわせを感じる音
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夏のBBQスペシャル 第2弾♪


こんにちは!お盆休みはゆっくりできましたか?
今週も暑さに負けず張り切っていきましょう~
 
さて、8/15(金)の放送では、夏のBBQスペシャル 第2弾♪をお届けしました。
「LUNCH」の頭文字で集めた信州の厳選食材を
ジュ~ジュ~焼いて味わいましたよ
 ん~香りを思い出すだけで、ヨダレが・・・
 
BBQ blog.jpg 
BBQのメインのお肉は小谷野豚
厚みのあるお肉は噛みごたがあって、脂が甘~い
 
鈴ヶ沢なすは炭火に丸ごと入れて、とろっとろの焼きナスに。
モチモチ 初めての食感 
 
ひしの南蛮は種も全てほおばりましたよ。
苦みが少なくて美味しい!種はピリッ
 
とうもろこしは下茹でしてお醤油でこんがりと~
粒がプリプリでジューシー
 
瑠ちゃんもかなっぺもこの笑顔
大切に育てられている貴重な食材をお腹いっぱいいただきました
 
生産者の皆様、お忙しい時期にお邪魔させていただき
ありがとうございました!
 
あなたも是非信州の旬の食材を使って、BBQを楽しんでくださいね
 
番組オリジナルのさっぱりタレのレシピはまた後程upしますので
良かったらお試しくださいね

2014年8月18日 14:10