ここ数日、晴天が続いている大町市です
おかげで雪化粧した北アルプスが、すんばらしい
何度見ても、この景色は見飽きることないですね～
見る度に、感動します
（写真は、電柱がちょっと残念でした）

先週は、大町市の特産品「おざんざ」をご紹介しました。
納豆の糸をつなぎに使っている麺は、世界に唯一です
この「おざんざ」は、市内の色々なお店で召し上がって頂けますが
ツユで頂くのではない、変わった食べ方を提供しているお店があるんです

カフェギャラリー＆温泉付貸し別荘　ベルヴィルで頂ける
「変わりおざんざ」ランキングをご紹介しま～す

第３位　「スープカレーおざんざ」

チキンのスープカレーで頂くおざんざ
隠し味は、すりおろし生姜です。
スパイスと生姜が冷えた身体を温めてくれます
カレーにおざんざの旨味が出て、おもわずおかわりしたくなりますよ。

第２位　「スープおざんざ」

こだわりのコンソメスープにおざんざが入っています。
玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンなどのお野菜に加えて
ご主人手作りのウィンナーが入っているんで～す。
豚のモモ肉とラードを合わせて油っぽさを抑えてあり、
６種類のハーブがお肉の味を引き立てます

第１位　「ボンゴレおざんざ」

濃厚なボンゴレ味が１番人気
こんな食べ方があるんですねっと驚きました
ガーリックと魚介の旨味がたっぷりおざんざに絡んでいます。
手打ちパスタが自慢のベルヴィル
このメニューは、奥様が「おざんざ」を使っても美味しいのでは？と
考案したのがきっかけで作られたそうですよ

ベルヴィルは、森の中にある静かな隠れ家のようなカフェです。
お食事だけでなく、絵画の企画展も開催されています。
温泉が付いた貸し別荘でゆっくるされるのもおすすめです

３月末までは、予約営業となっていますので
お出かけの際には、お電話で予約してから訪ねてくださいね

カフェギャラリー　ベルヴィル
〒３９８－０００１
長野県大町市平２１１２－５９８
℡・Fax０２６１－２３－６８７６
　

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