フランス語って面白いな♪
最近フランス語の単語にはまっていま～す♪
 
↑・・・大体食べ物でしょうと言うツッコミはご遠慮頂けますか？(笑)
   
さて♪私が最近覚えた新しいフランス語☆
それは「コンフィチュール」です。
  
何かご存知ですか？(*^・^*)
では考えるお時間です♪どうぞ♪
 
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ヒントは食べ物です♪←やっぱり♪(笑)
 
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。。。
 
コンコンコン♪
 
「コンフィチュール」
正解は！日本で言う「ジャム」でしたー☆(^▽^*)わぁい♪
今後はジャムの事をコンフィチュールと言い続けますっ！(笑)
 
さて長野県にコンフィチュールを販売しているお店ってあるのでしょうか？
すると何と！「専門店」がありましたよー！凄い～！！！
    
  

 
 
そこで今回訪れたのが♪
松本市大手にあるコンフィチュール専門店「Chez Momo（シェ・モモ）」さんです♪
専門店って！？一帯どんなお店なんでしょうか？いざいざ出発ですー！
  
今回「Chez Momo」へのドライブに選んだ車は「シトロエンC3」です。
コンフィチュールのようにキレイなカラーリング♪
コンパクトでとっても乗りやすく、曲線美が素晴らしい一台です♪(*^・^*)
      　
  　

 
 
Chez Momoは可愛らしいガラス張りのお店で
まるでフランス映画に出てくるカフェのようでした！
そしてこちらのコンフィチュール☆実は夢と驚きと不思議で一杯なんです！
   
ジャムと言うと一般的に言えば、例えば苺を使うなら苺のみ！
1種類で作っていると思いますが、Chez Momoのコンフィチュールは
旬の果物と果物、またスパイスを組み合わせて作るオリジナル！
　　
　　

 　
　　
店長でありコンフィチュール職人である蒔田友之さんは、
フランス産のコンフィチュールに出会いその美味しさにビックリ！
直接フランスへ行き、4ヶ月ほど生活をしながらコンフィチュール作りを学んで行ったそうです。
　　　　　
もう、このお味☆はい、とにかく食べてみてください(笑)
ええ、だって衝撃的なんですよ。本当に！！！(*>3<)
　　　　
頂いた「キウイ×リンゴ」は、酸味がきいていて爽やかでリンゴの食感がたまらない！
「ラ・フランス×バニラ」は濃厚な甘さ、トロ～ンとした口どけに夢中です！
　　　
蒔田さん「果物は火を入れると味がグッと変わる」とおっしゃっていて
本当に甘味が増したり香りがたったり、食感も変化して
このコンフィチュール☆食べるのが面白いんです！
　　　
お店には常時6～7種類のコンフィチュールがあるそうで
試食もOKです♪(*^0^)←おかわりしまくりで失礼致しました★(笑)
　　
その日によって変わるコンフィチュール♪
「今日はどんな味に出会えるかな～」と楽しみながら選べます♪
　　　
　　

　
　　　
貴方の好みの味はどのコンフィチュールでしょうか♪
　　　
ちなみに私は♪酸味が強いのも甘味が強いのもどちらもお気に入りで
両方買っちゃいました～♪(-w-*)ウフ、ウフフ♪あー！もっともっと食べたい～♪(笑)
　
　　
大きい瓶の180グラムは700円、小さい瓶の70グラムは350円。
さらに量り売りもあるんです♪100グラム300円から販売していまして☆
容器をお持ちの方には100グラム250円で販売されています☆
　　
容器は綺麗に洗って乾いているものだったら、瓶でもタッパーでもOKです♪
地球にもお財布にも優しいです♪今度は瓶を持って行きますね^^☆
　　
Chez Momoのコンフィチュールを食べていると心がワクワクして
自然とニコニコ笑顔になっちゃいました♪(*^▽^*)♪
　　　
普段そのまま食べている果物も、もちろんいいですが♪
こうして工夫と改良を重ねて愛情たっぷりに作られたコンフィチュール☆
他の果物やスパイスと新たに巡り合い出来上がった新感覚の味に驚きでした♪
　　
お店のPOPにはヨーグルトやアイス、紅茶やドレッシングにおすすめです♪
とそれぞれ説明書きが丁寧に書いてあったのも素敵です♪色々試してみますー♪
　　
あぁ、蒔田さんの作るコンフィチュール☆
とってもとっても美味しかったです♪(*^・^)ご馳走様でした☆
　　　　
「Chez Momo」
〒390-0874 長野県松本市大手4-4-16
T/F 0263-32-2968
http://chezmomo.jp/
  
定休日　水曜日：第3木曜日。
開店時間　am9:00～pm18：00