FM長野 echoes 女子旅 -Petit Voyage

Petit Voyage File.23 松本市「ちいさいおうち」

Mon, 07 May 2012 19:36:01 +0900

今回は「素晴らしきフランス絵本の世界」へご案内しますよ～♪
・・・。「珍しく食べ物じゃないんだね」との声が・・・
聞こえ・・・なぁーい♪(~▽~*)うふふのふ♪

本屋さんは数有れど！今回伺ったのは松本市沢村にある
絵本・児童書の専門店『ちいさいおうち』です☆

そう！絵本の専門店なんですよ(*^0^*)
お店を営んでいるのは越高一夫さんと令子さんご夫妻です☆

お二人とも元々は出版社に勤められていました。
そこで「自分たちが素敵だと思う本がなかなか知られていない。
作者の方も知っているのでその想いをお客様に直接お伝えしたい」と
１９８０年にお店をOPENしたんです♪

今年で３２年目を迎えるお店には長野県内はもちろん☆
県外のお客様も足繁く通うお店です♪

そんな「ちいさいおうち」へのドライブに選んだフランス車は♪
まるで絵本の世界から飛び出してきたような♪
丸っこくて可愛らしいデザインの「シトロエンＣ３」　

大きなフロントウィンドウで新緑を眺めながらのドライブもいいですよね！
それでは、「シトロエンＣ３」に乗って早速、出発で～す♪

「ちいさいおうち」優しい木の温もりを感じるお店です。
また専門店というだけあって店内には豊富な種類の国内外の絵本が揃っています。
蔵書はな、な、何と！「1万冊」と言うからビックリです！(>▽<*)トレビア～ン♪(笑)

今回副店長の越高令子さんにおススメのフランスの絵本をご紹介して頂きました♪
まずは、キャラクターとしても人気！「おばけのバーバパパ」私も大好きです^^
多くの言語に翻訳されて世界で出版されているんですよ☆

作家さんはパリに住んでいたご夫婦です♪
越高さんのお店には、何とフランス語の原書もありましたー！
日本語と原書とを読み比べてみるのも楽しそうですよね(^-^*)

そして、もうひとつが「ぞうのババール」

こちらも流石専門店！30センチくらいの大きな絵本があるんです♪
「ぞうは大きいから」と言う理由で30センチくらいの絵本が出来たと言うエピソードも面白い！(笑)

さらにこの絵本は病気療養のためサナトリウム（療養所）にいた父親が
子供達のために書いた本だと言う事やその後、お父さんが亡くなってしまった時に
その意思を継いだ子供たちが２代に渡って絵本を出版したと言うお話に感動しました☆

愛の絆の絵本なんですね(*^v^*)改めて読みたいです！

こうした越高さんが教えてくれる実際のストーリーや背景を知る事で
絵本がより大好きになっちゃいました♪

そして絵本から分かった意外な話もありました^^
今までフランスと言うとカラフルで綺麗な絵本が沢山ある♪
と言うイメージだったんですが☆

実は、あまりない！
のだそうです！(`0`*)ほぉ↑

それは日本とフランスの子供観の違いで、フランスでは小さい頃から日常的に
美術館などに足を運ぶためいわゆる「子供子供した絵本」があまりないそう★
だからフランスの絵本って子供はもちろん大人も楽しめるなぁって思いましたよ(*^-^)

さらに「越高さんイチオシの絵本」を紹介して頂きました！

それが日本人作家・いせひでこさんの絵本「ルリュールおじさん」です☆
「ルリュール」とは「古い本を手作業でキレイに製本する職人さん」の事なんです♪

作者のいせさんがパリを旅していた時に偶然職人さんと出会い
「これは凄い！」とその仕事の様子をスケッチし続けて作り上げたと言う作品です。

絵本を見たフランス人も「フランスの人が描いたと思った」と勘違いするほど
忠実にフランスの街並みが描かれていて生活観や人々の息遣いが感じられますー！
繊細な描写なので絵もまるで美術作品みたい☆（~V~*）素敵☆

物語りもとっても素敵で胸キュンなんですよ♪
主人公の女の子ソフィーが大事な本を直してほしいとルリュールおじさんを訪ね、
そこから2人の心と心の交流が・・・♪さらに出来上がった本の美しさ・・・♪
あぁ、とにかく実際に読む事をオススメします（^▽^*）

日本人が描くフランスの伝統、生活、人々の姿。
こんなに素晴らしい絵本があるとはじめて知りました。
越高さんは「本は世界をひらく窓」とおっしゃっていました。
本当に絵本のページをめくる度に世界の国々の生活、空気を感じる事が出来ます！
改めて絵本って凄く楽しくって面白い！

私もまだ行った事が無いフランスを感じたし、
さらにフランスに行きたい！と強く思えました（>▽<*）

また越高さん「絵本は読むのも探すのも大変。でもそれは後々の財産になる。
人と人との間で、とてもいい役割を果たすもの」と教えてくださいました。

豊富な知識と楽しい会話♪お店に来て「どんな本が合うか？」なんて相談も
大歓迎ですって♪越高さん、みんなのお母さんみたいで優しいです^^

「ちいさいおうち」には３代にも渡ってお客様がいらっしゃるそうで
心から納得！でした☆（*^0^*）私も自分の子供が出来た時や小さなお友達へのプレゼント♪
また自分自身で絵本を読みたい時は「ちいさいおうち」へ行って一緒に選んでもらいたいです☆

お子さんがゆっくり絵本を読めるスペースもありますのでぜひ気軽に遊びに行って♪
いつもと違う絵本選びを楽しんでみてくださいね♪子供も大人もはまる事間違いなし！（笑）

「ちいさいおうち」
〒390-0877
長野県松本市沢村３-４-４１
TEL：0263-36-5053
OPEN：10:00～19:00/日曜・祝日10:00～18:00（不定休）

Petit Voyage File.22 松本市「ブーランジェリー・シエル」

Mon, 23 Apr 2012 19:46:33 +0900

今回はフランスの香りする“パン屋”さんをご紹介します♪
ただこのお店！凄い大会に参加された日本でも数少ない
職人さんがやっているお店なんです！

その大会とは…☆
「パンのワールド・カップ」です！
オーレーオレオレオレ～♪(~▽~*)♪

サッカーだけじゃない！
実はパンの世界にもあるんですね☆(0▽0*)わぉ↑

大会の正式名称は「クープ・デュ・モンド」
フランス語で「世界大会」という意味です。意味です。

通称「ベーカリー・ワールド・カップ」とも言われ
４年に一度フランスで開催されています。

この大会に出場した方が開いたお店が、何と長野県松本市にあるんです！
場所は松本市あがたの森公園そばにある『ブーランジェリー・シエル』さん♪

帝国ホテルでパン作りをされていたオーナーが独立して、
地元松本に1年前から奥様と一緒に始められたお店です^^

「パンのワールド・カップ」って一体どんな大会なんでしょうか！？
そして、出場されたオーナーもどんな方なのか♪気になりますよね(>▽<*)

期待に胸膨らむ中「ブーランジェリー・シエル」さんへのドライブに選んだ車は
優しい乗り心地が人気の「ルノー・メガーヌ」です！

風の流れを感じられるような立体美もカッコイイんです！
それでは「ルノー・メガーヌ」に乗って出発です♪

「ブーランジェリー」はフランス語で「パン屋さん」
「シエル」はフランス語で「空」と言う意味です♪(^-^*)

青空が広がるような爽やかな外観に
店内はお洒落なカフェのような雰囲気♪

パンの香ばしいカ・ホ・リもします～♪
(`ｖ`*)ウットリン♪(笑)

「クープ・デュ・モンド」はその名の通り「世界最高峰のパン職人を決める」
という物で世界12か国の職人さんがフランスに集結します。

３人が1チームとなり限られたブースと与えられた材料の中で、
規定の品目を8時間以内に仕上げるルールがあります。

オーナーの渡部賢一さんは各国で開催される予選を勝ち抜き
2008年、日本代表として出場されました。

ヴィエノワズリー=(甘いパンを総称した物)部門の日本代表として
クロワッサンやブリオッシュなどを作ったそうです☆
　　　
結果は12ヵ国のうち6位☆
ちなみに今年開催された2012年大会では何と！
日本代表が優勝しています。凄いですよね(*^▽^*)
　　
大会では使用するキッチン・ブースは当日抽選で決め、
小麦粉もフランスの物を使用します。
これまでの知識や経験はあるものの「一体どんなパンに仕上がるのか？」
正直、渡部さんも分からない中での戦いだったそうです。
緊張の中で、思いがけないハプニングもあったり(T□T)
　　
慣れない環境とプレッシャーだったけれど、それに負けずに
チーム全員で力を合わせて納得のいく作品を作る事が出来たそうです☆
　　
真剣勝負、カッコイイですよね^^
　　　
そんな世界大会で渡部さんが作ったというパンが♪
「紅茶とオレンジのブリオッシュ」です☆
　　　　
1個280円。人気商品です！
美味しそう～♪(*>３<)

ちなみに「ブリオッシュ」とはフランスの菓子パンのひとつで
バターと卵をたっぷり使った口当たりの軽いパンの事です♪
　　　　　　
渡部さんが作った「ブリオッシュ」はとっても不思議な形～！
宇宙船のようだわぁ！(O▽O◎)特徴は生地が３層になっている所です♪
　　　　
３層の下部分はタルト生地でサクサク♪真ん中がブリオッシュ！
中に紅茶のアールグレイが入っていて薫り高く、またオレンジの
爽やかさとバッチリ合っていました＾＾上のマカロン生地もサクサク♪
サクッとふんわり・・・と、食感が楽しめるパンなんです♪
　　　　
世界大会では見た目や味はもちろん、このブリオッシュの様に
食感の部分を意識して作り上げたそうです☆凄い！
　
実際に大会でつくったのは「紅茶とりんごを使ったブリオッシュ」だったそうですが
今の季節はさっぱりとオレンジを使ったものが店頭に並んでいます＾＾
　　
秋になる頃には「りんごのブリオッシュ」がまた並ぶそうなので
こちらも楽しみですね♪食べたぁいー！！！(＾0＾*)
　　
その他にも、店内にはフランスを感じさせるパンが並んでいて
バケットやルヴァンといったハード系(固め)のパンも充実していました♪

渡部さんは「本来のフランスのパンに近づくように」と小麦はフランス産と
日本のものをオリジナルブレンドされています♪「食べやすさ」も大事にされているんです☆

渡部さんは日本人が「お米」を大事にするように、フランス人も「パン」を
とても大切にしている事を感じフランスの食文化に肌で触れる事ができ、
貴重な体験だった」とも話してくれました☆

「あがたの森公園にお散歩する時に気軽にパンを楽しんでもらえたら♪」
とおっしゃっていた渡部さん♪奥様も優しい笑顔でとっても素敵なんですよ♪(^-^*)

お店の名前「シエル」は、フランス語で「空」
すぐ近くにある、あがたの森公園から見える“青い空”をイメージされたそうです。

取材中も地域の方が数多くいらっしゃっていました♪
地元に愛されているって素晴らしいなぁ(*>▽<)

さらに「作りたてサンドイッチ」と言うメニューもあるんです！
ホットドック250円、コロッケバーガー300円、ハンバーガー350円などなど♪
(T▽T)めっちゃ美味しかったー！コレも頂きました♪(笑)ご馳走様でした＾＾

注文してから作る（揚げたて）サンドイッチ♪
ホッカホカの美味しいサンドイッチって嬉しい気持ちになりますよね☆

こちらは少々御時間かかるとの事なのでぜひ電話予約をしてからどうぞ＾＾
イートインコーナーもあってお子さん連れの方もゆっくりのんびり過ごせるパン屋さんでしたよ☆

今年のゴールデンウィーク☆渡部さんの美味しいパンを持って
青空のもとピクニックなんていかがでしょうか♪(＾v＾*)す・て・き♪

「Boulangerie Ciel」
ブーランジェリー・シエル
住所：〒390-0812 長野県松本市県1-2-14
電話番号：0263-31-5502
E-mail：info@boulangerie-ciel.jp
営業時間：8:00～19:00
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）第3火曜日

Petit Voyage File.21 上田市「着物でフランス文化を堪能！」

Mon, 16 Apr 2012 19:51:31 +0900

今回はいつもとちょっと違う！？
日本の伝統文化「着物」とフランス文化の融合ですよ～♪(＾0＾*)

春と秋の年2回行われている「着物で街に出掛けよう！」と言うイベント☆
主催は上田の伝統工芸「上田紬」の織元「(有)小岩井紬工房」の小岩井良馬さんです☆

着物をもっと身近に楽しく着られる機会や場所を提案するプロジェクトで
毎回テーマを設けていて、3回目となる今回のテーマはズバリ！

「和洋折衷」
フランスと日本の伝統文化＝着物のコラボレーションを考えたそうです♪
着物とフランス文化のコラボレーションって斬新～！(>▽<*)ワクワクしながら出発です☆

今回のドライブに選んだフランス車は
鮮やかな上田紬にも似合う☆
「シトロエンC3」です♪



頭の上にまで広がる大きなフロントウィンドウで
桜を眺めながらのドライブも素敵でしょう＾＾♪

会場は上田市本町の日本料亭「うな藤」さん。
大正時代の建物に日本庭園。和の魅力たっぷりの落ち着く空間です♪


イベントは第一部「ワインからみた食文化」と題し
東御市ワイナリー　リュードヴァン代表の小山英明さんによる講演☆

フランスで実際にワイン作りを学んで感じたお話やフランスの良い部分を取り入れつつ
東御市ならではのワイン作りをし「長野を元気に！」との想いも話してくださいました☆

私も参加者の方もウンウンと聞き入りました。
互いの良い部分を認め合いそして互いの個性が輝くって本当にいいと思います☆

そして第二部は「カフェ・ド・フランス」と題しお茶会が♪
リュードヴァンのシードル(東御市産ふじりんご100パーセント)に
上田市のフランス菓子「升山」のフレンチスイーツが登場です♪


ババロアケーキ、桜のマカロン、マドレーヌ、クラシックショコラと盛り沢山！
車の方にはソフトドリンクが提供されましたよ♪

初めて会う人同士も和気藹々と交流が出来る雰囲気でニコニコしっぱなし♪
参加者の方は男女２０代～７０代でそれぞれがお気に入りのお着物姿♪
とっても素敵です(*＾V＾*)

私が今回お借りした着物もとっても美しいのです！
伝統の上田紬のお着物を着られるとは！マイケル感激ー！！！(T▽T)でした☆(笑)
用意してくださり、またキレイに着付けてくださり本当にありがとうございました＾＾☆

「着物とフランスはかけ離れているようにも感じるけれど日本の伝統を大事にする部分や
繊細な所はフランス文化と共通する所があるんです」と小山さんがおっしゃっていました。

私は長野もフランスも大大大好きなので♪
そのコラボを体験出来る事、凄く嬉しかったし楽しかったです（>▽<*)

着物やフランスのワインやシードル、フレンチスイーツも
「もっと気軽に楽しんでもらえたら」との思いが込められた伝統を大切にする
小岩井さんと小山さんとの想いが?がって出来た素晴らしいイベントでした☆



着物で信州のフランスの風を感じる♪
心地良く有意義な時間でした(＾▽＾*)感謝☆

Petit Voyage File.20 長野市「パティスリー　ル・コクリコ」

Mon, 02 Apr 2012 21:03:27 +0900

4月☆新年度になりましたー！(＾▽＾*)
春からどうぞ宜しくお願い致します♪

では、新年度スタート！今回のテーマはズバリ♪
「お花見にピッタリのフレンチスイーツを求めて」です♪

これからさらに暖かくなり桜も咲いて、お花見☆楽しみですよね↑(>▽<*)
我が家は大体長野市の城山公園に行きます♪う～ん♪開花が待ち遠しい＾＾

そこで今回は、お花見気分をさらに盛り上げるフレンチスイーツを探しに
長野市七瀬にある「パティスリー　ル・コクリコ」さんに行ってきました♪

店主は、長野市出身のクリコさん。クリコさんはフランスの様々なお店で修行をされ
2006年11月から地元長野市でお店を開かれています。

本場フランスの味を学んだクリコさんの作る
お花見にピッタリのフレンチスイーツとは一体！？(*>3<)ウキウキ♪

期待に胸膨らむ中「ル・コクリコ」さんへの今回のドライブに選んだ車は
フレンチ・スタンダード「プジョー２０７」です♪

可愛い丸みのあるデザインに安定感のある走りが特徴です。
トランクルームもゆったりとしているのでたっぷりお花見用の荷物も入りますよ☆
それでは「プジョー２０７」に乗って早速、出発です♪

お店はとっても温かい雰囲気で素敵なんです♪(*＾▽＾*)♪
焼き菓子を中心として数多くのお菓子が並んでいます☆甘～いいい香り♪

その中でお花見にピッタリなフレンチスイーツとは
「マカロン」でした☆


マカロン大好物↑(p＾0＾q◎)しかもとっても可愛いんです！
パステルカラーのマカロンが常時18種類！季節によって種類を変えています。

フランスでの修行中、パリが発祥と言われる「パリ・マカロン」を学び
お店でも作っていらっしゃるクリコさん。
実はマカロンってフランスでは色んな種類があり
岩みたいにゴツゴツしたマカロンもあるんですって♪(>0<*)ほおぉ♪

マカロンの中にはニコちゃんマークの物がありまして、これはクリコさんが
東日本大震災後に「少しでも笑顔になってもらいたい」との想いを込めて作るようになった物なんです。

女性パティシエさんならではの、また優しいクリコさんならではのニコニコマカロンちゃん♪
ぜひ見つけてGET！してくださいね＾＾

そしてこのマカロンが美味しいの何のってビックリしました！
私が頂いたのは春の味「いちご」ちゃん♪(*＾3＾)チュ♪
生地がサクサク、モチモチ～♪中には優しい甘さのいちごのクリームです♪


ル・コクリコでは生地に果物のジャムではなく、たっぷり果汁を使ったバタークリームをはさんでいます♪
これはクリコさんが「何て美味しいんだろう！」と修行中に出逢ったマカロンを基にした作り方なんです＾＾

「作る時には集中して作業をします」と見た目も美味しさにもこだわって作っているクリコさん。
いつも同じ状態に仕上げるのが一番難しいそうですが
「その感覚をフランスで身体で覚えた」とおっしゃっていました。

美味しい美味しいマカロンは1個180円☆
見ただけでパッと明るい気分になれるカラフルなマカロン♪
ぜひテイクアウトをしてお花見に持っていきワイワイと食べてくださいね(*＾0＾*)
　　
　　
そしてこの他にもまだまだオススメの
フレンチスイーツがあるんです♪

それが、フランスで一般的な砂糖菓子★
「パート・ド・フリュイ」初めての出逢いです(*>▽<*)
３センチ角で果物のピューレを煮詰めて作ったハードゼリーです☆
   　　

　       　
あんず、巨峰など１９種類！クリコさんの同級生のお家でとれたリンゴを使ったり
あんずは千曲市、巨峰は中野市と、
出来るだけ長野県産の果物を使うという事にもこだわっていらっしゃいます。
　
果物のうまみがぎゅ～っとつめこまれています♪
小さいのでお花見にも持って行きやすいでしょう？＾＾
　
さらに開店当初からの定番！
「ビスキュイ・オー・ゼピス」も美味しそう♪
　　　

　　　
少し固めのスパイスクッキーでブルターニュ地方の伝統菓子です。
コーヒーや紅茶に浸して食べるのもスパイスの良い香りが感じられてオススメなんですよ☆
　　　
フランスで合計４店舗、トータル１年半の修行をしたクリコさん。　
朝３時半起きで夜９時まで働き、休憩時間も作る練習を続けた事も！(=◇=;)ス、スゴイ！
　　　　
クリコさんは「自分が作った物で人を幸せにしたい」との思いをずっと持っていて
しかもフランスで修行した後は「必ず地元長野でお店を出したい」と決めていたんだそうです。
　　　　
「人に喜んでもらいたい」「地元に貢献したい」と言う真っ直ぐな
気持ちがお菓子作りにあらわれていると思いました☆
　　　

　　　　
ご紹介した「マカロン」にオススメの「パート・ド・フリュィ」や
「ビスキュイ・オー・ゼピス」以外にもクリコさんお手製のお菓子は♪
まだまだ沢山並んでいますのでぜひ
お気に入りの「お花見のお供」を見つけてくださいね☆
きっと笑顔の花が咲きますよ♪(＾▽＾*)♪
　　　　　
春のように心地良く落ち着くお店でした☆
丁寧に説明をしてくれとっても優しく♪またとっても照れ屋なクリコさん♪
大好きです☆本当にありがとうございました＾＾
　　
    　　

　　
「パティスリー　ル・コクリコ」
〒380-0904　長野市七瀬57-1七瀬ハイツ
TEL&FAX　026-223-8874
平日11:00～19:00
土・日・祝11:00～18:00
定休日　毎週月曜・第一日曜・第三火曜
　　

Petit Voyage File.19 松本市「tonico」

Mon, 19 Mar 2012 19:19:04 +0900

さて今回は食べ物ではございません♪(笑)
おフランスの香り漂う素敵な雑貨屋さんをご紹介します！
キャー(>▽<*)キャー☆幸せ～♪

今回旅をしたのは松本市中央の本町通りにあります
雑貨とアンティークを扱うお店「tonico」さんです☆


お店はビルの二階です☆本町通りって何度も通った事があるけれど
今回はじめて知りましたー！嬉しいな♪(*＾-＾*)

いざ！何があるのか楽しみな「トニコ」への
ドライブに選んだ車はブルーの「シトロエンC3」です♪



気持ちの良い青空の様なとっても可愛いカラーリング♪デザインセンスにもうっとり！

さらにコンパクトなので小回りがきいてドライブやお買い物にオススメの一台ですよ♪(*^3^)ちゅ♪

こちら「トニコ」では長野の作家さんの作品や店主の山田あやさんが
フランスを始めヨーロッパから直接仕入れた雑貨やアンティークを中心に扱っているお店です☆
　　
ハイ♪階段を上がればそこはもうフランス♪
・・・みたいなのよー本当にー！！！(笑)
ハァハァ(-▽-*)落ち着きましょう♪
　
白い壁で統一されている店内は上品で落ち着いた雰囲気♪
ブローチやアクセサリー、洋服、本、CD、食器と様々な物が飾られていました☆



あぁ、一つ一つが「ボンジュ～ル♪」って言ってくれているみたいに可愛いのです！(T▽T)
　
お店丸ごとを「パリの私のお部屋」にしたい感じです！
そのまま欲しい！(◎>▽<)きゅんきゅん♪(笑)
　
しかも商品の裏側に貼られたタグに、
フランスで仕入れた物にはちゃんと「フランス」と書かれているのです♪
結構フランスの物が多くて探す楽しみもありましたよ(＾w＾*)ウキウキ☆
　　　　　　
　こちらもフランスより。
　　

そして山田さんオススメのフランス雑貨が
「カフェオレボウル」です♪
　
　　

　
　
大きさは湯飲み位からラーメンの丼位の物まで
大小様々(Q▽Q*)わぁい☆どれもそのまま飾るだけでも素敵♪
・・・なのですが！手に馴染んでとっても使いやすそう♪愛用決定＾＾(笑)
　
ふふふ♪実はフランスのカフェオレボウルを使ってカフェオレを
ゴクゴク飲むのが憧れだったので初対面に大感動でした↑(T▽T)↑
　　
「自分が心から胸キュンする物を仕入れている」と話してくれた山田さん。
センスの良さや愛情が感じられる物が揃っています☆
　　　
　　

　　
　　
1人でもお友達とでも♪
長野県に居ながらにしてフランスの香りを存分に感じられる
癒しのお店へぜひ足を運んでみてくださいね♪
　　　　
　　　
また現在トニコでは企画展が行われています♪
　
可愛いフランス雑貨はもちろんフランスの本や
フランスのアンティークのボタンを使った作家さん
それぞれの作品もぜひご覧くださ～い☆(＾0＾*)可愛かったー♪
　　　
　　　　　
　
　　　
企画展：キジブックス×トニコ「やどり木からみえるもの」
2012年3/17(土)～4/1(日)OPEN.12：00～18：00
お休み3/21～23、27、28日です。
　　　　
　　　
「tonico matsumoto」　　
松本市中央2-4-1 丸山ビル2F
TEL＆FAX 0263-34-6621
info@tonico-web.com
OPEN　12:00～18:00（不定休）
　　　　　　

Petit Voyage File.18 池田町「福源酒造」のシードル！

Mon, 27 Feb 2012 20:20:11 +0900

         　
前回安曇野市穂高の「ブレ・ノワール」さんを訪ね
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理ガレットをご紹介しました～♪

そのガレットの良き相棒☆そうガレットに欠かせない物と言えば～？
(>▽<*)わぁいわぃ☆

と言うことで今回のテーマは♪
「フランス生まれのリンゴのお酒　シードルを求めて♪」です。

「シードル」とは、リンゴの果汁を発酵させた発泡性の果実酒（発泡酒）です。
微炭酸でワインに比べるとアルコール度数も低めなのでフランスでは日常的に、
またパーティーなどフォーマルな場面でもよく飲まれている人気のお酒です☆

県内では、いくつかシードルを作っている所があるんですが
今回、私が訪れたのは、酒蔵！
　
池田町の酒蔵「福源酒造」さんに行って来ました♪(＾-＾*)
　　　　　　
   　

　　　　　
　　　　
総合企画部、鈴木さんと♪
　　　　　
酒蔵と言えば普通は日本酒ですよね？
ただこちらでは、本場フランスの製造方法で本格的にシードルを醸造しているそうなんです！
和の文化を発信する酒蔵から、まさかフランスのシードルが生まれている！？
気になる木ですよー(‘▽‘*)ワクワクワーク♪
　　　　
さ、そんな気になるシードルを求めて
今回のドライブに選んだ車は「プジョーＲＣＺ」です。
　　
　　

　
　　　
風の流れを表現しているような車体の曲線美にいつもウットリしちゃいます。
さらに安定感のある優雅な乗り心地が楽しめる一台です。
　　　　
それでは「プジョーRCZ」に乗って今日も、出発～！
　　　
・・・あ、ちなみに今回は「お酒」と言うことでお願いをしまして
私はしっかり助手席でしたのでご安心くださいませっ♪
安全に楽しくドライブ最高です♪v(*＾3＾*)vゴクゴク♪(笑)
　　　　　
福源酒造さんは日本庭園に大きな蔵、とまさに和風！落ち着いた雰囲気でした。
ここからシードルが誕生しているなんてビックリです！
　　
　　　　

　　
　　　　　　
頂いたのは福源酒造さんの「ルルベル・シードル」
こちら信州産のリンゴ１００％で作っています。まさに長野っ子♪
　　　

　　　　　
爽やかなリンゴの香りと飲んだ時の喉越しのすっきり感！
細かな炭酸のしゅわしゅわ～としたフレッシュ感がたまらないシードルでした☆
(>▽<◎)あーん♪美味しい♪
   　
　　　
この「ルルベル・シードル」の製造方法は
本場フランスの「メトード・リュラル(田舎方式)」なんです♪
おー♪まさに「フランスの香り」感じますね★(~▽~*)


信州で収穫したリンゴ１００%を皮ごと丸ごとぎゅーっ！！！としぼって
大きなタンクへ移し酵母を入れて約一ヶ月！これが一次発酵です。
さらに瓶に入れてからの発酵、これが二次発酵です！
手間隙は掛かりますが酵母が新鮮、生き生きなのです♪(*^0^*)9ゴクゴク♪

信州のリンゴ農家さんと福源酒造さんのコラボレーションで
3年の月日をかけて誕生した☆
適度な酸味と深みのあるドライな味わいの美味し～い♪
「ルルベル・シードル」


ここから長野県全体の農業が活気付けばとの想いも込められています。
美味しいリンゴを色んな味わい方で楽しんでみてくださいね♪　　
普段のお料理のお供に、オススメです♪

　　

福源酒造
399-8601
長野県北安曇郡池田町池田2100
TEL0261-62-2210

ルルベルシードル（発泡性果実酒）
アルコール度数7％　750ml/1575円
　　　　　　　　　　　　　330ml/714円

オンラインショップ　http://fukugenshuzo.com/?pid=13997193

Petit Voyage File.17 「ブレ・ノワール」のガレット

Mon, 13 Feb 2012 20:33:51 +0900

　　
今回のテーマは、、、
　　
「フランス郷土料理　ガレットを求めて☆」です。
　　　　
ちなみに長野県内ですと”白馬ガレット”って
名前で知られる白馬村が有名ですが・・・(＾-＾*)
今回、女子旅で訪れたのは、
安曇野市穂高にある「ガレット専門店　ブレ・ノワールさん」です☆
　　　
　　　

　　　
　　　
ちなみにガレットとは「そば粉を使ったクレープのような物」です♪(>▽<*)モグモグ♪
そば粉の生地をクレープの様に丸く焼いて中に卵とかチーズ、ハムを乗せた物ですね。
　　　　　
元々フランス北西部のブルターニュ地方の郷土料理で
シンプルな家庭料理だそうです。
　　　　　　
ガレットって言うと何かお洒落なレストランで出されるイメージだったんですが
フランスだと公園のスタンド（屋台）やカフェで売られていて凄く気軽な食べ物、
いわゆる「軽食」なんですって(‘0‘*)自分のイメージと違うのにビックリでした！
　　　
ドライブに選んだのは「ルノーメガーヌ」♪

とっても伸びやかなボディラインが特徴的で凄くカッコイイんですよね。
走っていると周りの視線も釘付けになりますよ！もちろん乗り心地も抜群の
このルノーメガーヌに乗って出発で～す！
　　　　
　

　　　
　
林の中に静かに佇むお店なのでホッと深呼吸♪
元々美術館だった所だそうで店内もとても広く落ち着いた雰囲気でした♪
　　
フランスが大好きなオーナーの貫　洋子（ぬき　ようこ）さんが
直接フランスで買い付けた写真やフランスの地図が飾られていました☆
　　　
　　

　　　　
　　
お店のメニューは食事系ガレットだけでも10種類以上！
その他にもデザート系ガレットも魅力的です♪(*>3<)
　
私が頂いたのは「食いしん坊のお嬢さん（マドモアゼル　グルマンド）」
と名付けられたボリューム満点メニューで、
まさに食いしん坊の私にピッタリ♪(＾皿＾*)イシシ♪
ガレットの上に、チーズ、ハム、卵、さらにサラダがどっさり！
　　　　
　
　
　
　　　
このガレット食感が楽しいんです♪
生地の外側がパリッ。中もっちり♪
半熟卵のとろとろの黄身にとろとろチーズ！ジューシなハム！
口の中でからみあう、とろけあう美味しさです(T▽T)うぅ、泣ける美味しさ！
　　　　　
さらにサラダとくるみのシャキシャキ感も重なり唸る美味しさ！
具材は濃厚だけどしつこくなくて＾＾ソースはマスタードや酢を使っているのでさっぱりでした♪
　　　　　
「食べ方もかしこまらず、くるんで手で食べてもいいですよ」と貫さん。
自由な雰囲気でとても居心地が良く、
またその気軽さから何か本場フランスで食べているような気分も味わえました♪
貫さんありがとうございました(*＾・＾*)
　　　　　
　　

　
　　
シンプルなのに唸るほど美味しい！
この貫さんが作るガレットの美味しさの秘密とは一体！？(=◇=*)じいぃ！
　　
　　

　
　　
それはまず「１つ１つ素材の美味しさ」にありました♪
ガレットに使われているそば粉は１００%長野県産で卵、野菜も地元の物を使っています☆
またチーズはスイス産、さらにハムはガレットに合わせた特注品なんです！

１つ１つ、新鮮で美味しい素材にこだわっているからこそ
シンプルだけど深い味わいのガレットになるんですね♪
　
そして素材はもちろんこの美味しいガレットの完成までには
「貫さんの物凄い努力」がありました♪
　
実は東京にお店を出しているフランス・ブルターニュ出身のシェフにガレットを習いに行かれ
そこで一週間ずーーーっと専用のガレット焼き器によって生地の焼き方を練習し
その数は何百枚、何千枚にもなったんですって(T▽T)わぁぁ★
　　
この修行があったからこそ、外側がパリッとしていて
中はもっちりしているあの絶妙な生地が焼きあがるんですよね♪
もちろんお店にもそのガレット専用焼き器、厨房にありましたよ(*＾0＾*)
　　
　　

　　
　　　　
また貫さんは「そば粉を使ったガレットとリンゴの発泡酒、シードル」が
フランスでは定番の組み合わせと言うのを知って
「そばとりんごが長野とリンクしている」と思った事からお店を開こうと思ったそうです。
大のフランス好き、そして大の長野好きの貫さんだからこそ生まれた
美味しいガレットなのでしたー♪＾＾
　　　
今後の夢は「フランスの文化や香りをもっと発信するお店」なんだそうです。
きっと今もだと思いますが、ここからフランスが大好きな長野の方たちが
どんどん増えていく気がしました♪
また伺わせて頂きます♪　ご馳走様でした＾＾
　　　　　　
　　
フランス郷土料理　ガレットの店　「ブレ・ノワール」

長野県安曇野市穂高有明７６８６－１　
営業時間： 10:30?(L.O.)16:30
　　　　　　　～(土日祝L.O.)17:30
お休み：火曜日・水曜日　祝日の場合は営業
電話 & FAX : 0263-31-6969
　　　　

Petit Voyage File.16 「テロワール・オペラ」のショコラ・ショー

Mon, 30 Jan 2012 21:04:07 +0900

うふふ♪女の子も男の子もソワソワする日♪
バレンタインデーがもうすぐそこですね♪(*^.^*)

日本でも最近は友達に贈る「友チョコ」家族に贈る「家チョコ」など
女性から男性に贈るだけではなくなってきました☆

そうそう♪海外だと結構、男性から女性にチョコレートやお花をプレゼントするそうですよ♪
↑愛の催促？(-▽-●)ふふふ♪(笑)

「今年はどんな物を贈ろうかな♪」
そんな悩める乙女達にまさにこの季節ぜひ訪ずれてもらいたい場所が
今回の旅の目的地です！

今回のテーマは♪
「フランスの香りするチョコレートを求めて・・・」です☆

うっふん♪素敵～♪(~▽~*)クンクン♪
しかもフランスならではのチョコレートアイテムが
「期間限定」で登場しているお店なのです！

「期間限定」って言葉に弱いんですよね～(T▽T)ハアハァ♪
「その時だけしか手に入らない」って言う所が「特別感」なんですもん♪

お店は長野市風間にある「季節風洋菓子店　テロワール　オペラ」さん。
10年以上前から地元で親しまれていて、赤い大きな看板が目印です♪


今回のウキウキドライブに選んだ車は「プジョー２０７」
全体が丸みのあるボディーでとっても可愛らしいんです(^▽^*)
運転もしやすいので女性にオススメの一台ですね♪

　

今回、パティシエの中村家佐宣（なかむら　けさのり）さんにバレンタインのシーズンに
ピッタリのフランスの香りするチョコレートについて伺いました☆

その名も！
「ショコラ・ショー」
   　　　　　

　　
ほほぅ♪こちら「ホットチョコレートドリンク」と言えば思い浮かべやすいでしょうか？^^
お店オリジナルのレシピでチョコレート・牛乳・生クリーム・バニラビーンズを使っています♪

実は私、今までショコラショーって飲んだ事はあったのですが、
このショコラショーの物凄い濃厚さにはビックリしちゃいましたよ↑(>▽<*)

中村さんが「飲むというより食べる感じ」とおっしゃられていたのですが♪
本当、とにかく濃厚でなめらかなのが特徴です！
カカオ分の高いチョコレートを使っているので
それが濃厚さにつながっているそうなんですが♪
香り、コク、そしてなめらかさが重なり合ってトロ～リとしていました☆



チョコレートの良い香りに癒されつつ、
飲んでいて温かさに体がポカポカしましたよ(^-^*)

さらにバニラビーンズを贅沢に使用しているので
小さな黒いつぶつぶが目で見ても分かるんです♪
甘～い香りのバニラビーンズが、こう頂いた時に歯にあたる、
しっかりとした歯ざわり、舌触りがあったんです！
これだけ食感も楽しめて濃厚なショコラショーははじめてでした(^0^*)美味しいー♪

値段は持ち帰りカップ込みで380円。
前日までの要予約となっています☆
フランスでは王侯貴族が飲んでいたと言われるこのショコラショー♪
ぜひ優雅な気分でゴクゴクしてください♪(*^0^*)プッハー！(笑)
   　　　

　　　　
さらにおすすめのフランスの香りする
スイーツがあるんです♪(*^0^*)♪



それがこちらの「ヌガー・モンテリマール」
ソフトキャンディーのような食感のフランス伝統菓子です♪
食べるとキャラメルみたいにネッチリ～♪（？=▽=;）とした粘り気があります☆

砂糖、ハチミツ、水あめ、卵白などにナッツを加え固めるお菓子なんですが
ハチミツの甘～い香りとナッツの香ばしさが口いーっぱいに広がりこれまた美味し～い！(>v<*)

３種類ありまして♪全てに使っているハチミツは北信でとれた「りんごのはちみつ」です。
さらに抹茶味のヌガーにはそばの実が、コーヒー味には鬼無里のえごまが使われています^^
フランス伝統菓子の中にも信州がいっぱいですね！

この他にもフランスは関係ないけど～！(笑)

信州産の物を使ったスイーツが沢山有って♪
くるみ味噌を使った　「おみそれロール」と言うロールケーキ（１本９４５円）や
川中島の大吟醸を使った「酒ケーキ」と言うカステラ（１個１２００円）がありました。



どれも魅力的♪(`v`*)キラキラ♪

川中島出身の中村さん。
『その土地、その土地にある美味しい素材を使った、地域に根ざしたお菓子作りをしていきたい』
とおっしゃっていました(^-^*)地元万歳！

これからも長野ならではのスイーツはもちろん♪
フランスの香り感じる長野の美味しいお菓子が生まれると思うと
同じく長野市出身の私も、とーっても楽しみです！

あぁ、日本全国、またフランスの方にも食べて頂きたいにゃぁ☆
(○^3^)んまんま☆

貴方もバレンタインデーの贈り物に期間限定の
ショコラショーを大好きな人と仲良くフーフー頂いたり♪

全国のお友達にもオペラさんのスイーツをぜひ味わってもらってみてくださいね☆
喜ばれる事間違いなしっ♪ですよー♪v(^▽^*)v♪

んっふ♪(-v-*)
今後、通いまーす♪(笑)(笑)(笑)

　　
季節風洋菓子店　テロワール　オペラ
〒381-0023　長野市風間1200-8
TEL　026-222-0300
http://www.terroirs-opera.com/

Petit Voyage File.15 「Chez Momo」

Mon, 16 Jan 2012 20:31:52 +0900

フランス語って面白いな♪
最近フランス語の単語にはまっていま～す♪

↑・・・大体食べ物でしょうと言うツッコミはご遠慮頂けますか？(笑)

さて♪私が最近覚えた新しいフランス語☆
それは「コンフィチュール」です。

何かご存知ですか？(*^・^*)
では考えるお時間です♪どうぞ♪

・・・

・・・

・・・

ヒントは食べ物です♪←やっぱり♪(笑)

・・・

・・・

。。。

コンコンコン♪

「コンフィチュール」
正解は！日本で言う「ジャム」でしたー☆(^▽^*)わぁい♪
今後はジャムの事をコンフィチュールと言い続けますっ！(笑)

さて長野県にコンフィチュールを販売しているお店ってあるのでしょうか？
すると何と！「専門店」がありましたよー！凄い～！！！



そこで今回訪れたのが♪
松本市大手にあるコンフィチュール専門店「Chez Momo（シェ・モモ）」さんです♪
専門店って！？一帯どんなお店なんでしょうか？いざいざ出発ですー！

今回「Chez Momo」へのドライブに選んだ車は「シトロエンC3」です。
コンフィチュールのようにキレイなカラーリング♪
コンパクトでとっても乗りやすく、曲線美が素晴らしい一台です♪(*^・^*)
    　
　

Chez Momoは可愛らしいガラス張りのお店で
まるでフランス映画に出てくるカフェのようでした！
そしてこちらのコンフィチュール☆実は夢と驚きと不思議で一杯なんです！

ジャムと言うと一般的に言えば、例えば苺を使うなら苺のみ！
1種類で作っていると思いますが、Chez Momoのコンフィチュールは
旬の果物と果物、またスパイスを組み合わせて作るオリジナル！
　　
　　

　
　　
店長でありコンフィチュール職人である蒔田友之さんは、
フランス産のコンフィチュールに出会いその美味しさにビックリ！
直接フランスへ行き、4ヶ月ほど生活をしながらコンフィチュール作りを学んで行ったそうです。
　　　　　
もう、このお味☆はい、とにかく食べてみてください(笑)
ええ、だって衝撃的なんですよ。本当に！！！(*>3<)
　　　　
頂いた「キウイ×リンゴ」は、酸味がきいていて爽やかでリンゴの食感がたまらない！
「ラ・フランス×バニラ」は濃厚な甘さ、トロ～ンとした口どけに夢中です！
　　　
蒔田さん「果物は火を入れると味がグッと変わる」とおっしゃっていて
本当に甘味が増したり香りがたったり、食感も変化して
このコンフィチュール☆食べるのが面白いんです！
　　　
お店には常時6～7種類のコンフィチュールがあるそうで
試食もOKです♪(*^0^)←おかわりしまくりで失礼致しました★(笑)
　　
その日によって変わるコンフィチュール♪
「今日はどんな味に出会えるかな～」と楽しみながら選べます♪
　　　
　　

　
　　　
貴方の好みの味はどのコンフィチュールでしょうか♪
　　　
ちなみに私は♪酸味が強いのも甘味が強いのもどちらもお気に入りで
両方買っちゃいました～♪(-w-*)ウフ、ウフフ♪あー！もっともっと食べたい～♪(笑)
　
　　
大きい瓶の180グラムは700円、小さい瓶の70グラムは350円。
さらに量り売りもあるんです♪100グラム300円から販売していまして☆
容器をお持ちの方には100グラム250円で販売されています☆
　　
容器は綺麗に洗って乾いているものだったら、瓶でもタッパーでもOKです♪
地球にもお財布にも優しいです♪今度は瓶を持って行きますね^^☆
　　
Chez Momoのコンフィチュールを食べていると心がワクワクして
自然とニコニコ笑顔になっちゃいました♪(*^▽^*)♪
　　　
普段そのまま食べている果物も、もちろんいいですが♪
こうして工夫と改良を重ねて愛情たっぷりに作られたコンフィチュール☆
他の果物やスパイスと新たに巡り合い出来上がった新感覚の味に驚きでした♪
　　
お店のPOPにはヨーグルトやアイス、紅茶やドレッシングにおすすめです♪
とそれぞれ説明書きが丁寧に書いてあったのも素敵です♪色々試してみますー♪
　　
あぁ、蒔田さんの作るコンフィチュール☆
とってもとっても美味しかったです♪(*^・^)ご馳走様でした☆
　　　　
「Chez Momo」
〒390-0874 長野県松本市大手4-4-16
T/F 0263-32-2968
http://chezmomo.jp/

定休日　水曜日：第3木曜日。
開店時間　am9:00～pm18：00 　

　　

　　　

Petit Voyage File.14 「フランス発！デコパッチ」

Mon, 02 Jan 2012 20:03:38 +0900

        　　　
BONNE ANNEE（ボナネー）
明けましておめでとうございます♪(*＾0＾*)/)))
　　　
きゃほぉ～い♪今年も始まりました～！
女子旅プチボヤージュ♪　いよーっし！
今年も長野のフランスの香り感じる物や場所にどんどん旅して行きますよー♪
　　　
そして美味しい物も沢山味わうぞ～♪(~▽~*)←目的違う？(笑)
　　　　
さて日々フランスの香り感じる物をクンクンと探していますが！
今じわじわ～っと人気上昇中の、
とあるフランスの雑貨が長野市にあると聞いていってきました♪
   　　　　
ドライブに選んだのは「プジョーRCZ」
   　　　　


　　
    　　
もう前から見ても横から見ても後ろから見てもどこから眺めても！
ウットリするような曲線美が素晴らしい一台です☆
　　　　　
大人の女性、またカッコよく生きる女性に人気です(^-^*)
乗る時の気分はまさにパリジェンヌですよ～♪(笑)
　　　　　　
プジョーRCZに乗って向かった先は♪
長野市の東急百貨店　別館のシェルシェ3階にあります。
「ラ・パペトリー」さんです☆
　　　　　　　　
こちら「ラ・パペトリー」さんは自分らしい暮らしを大切にする女性の為に
お洒落で使いやすい筆記用具や事務用品、ギフト雑貨を揃えるお店です。
　　　
時間を忘れて楽しめちゃう見応えたっぷりの品揃えでしたよー♪(^0^*)
ちなみに「ラ・パペトリー」とはフランス語で「紙屋さん」なんですよ♪
　　　　　　　
さぁ！！！そこで出逢ったフランスの香り感じるものとは！！！
「デコパッチ」＝「フランス生まれのデコレーションツール」でした。
　　　　
　　　　
　　
　　
　
詳しいお話をスタッフの戸谷　彩香さんに伺いました^^
デコパッチはペーパーを選んで木やガラス、金属などに貼るだけ！
平面から球体まで素材や形を問わず家にあるもの（例えば空き瓶の蓋）に貼るだけで♪
　　　　　　
もう簡単に自分だけのオリジナルグッズが出来上がるものだったんです☆
お店にはサンプルもあり可愛くて胸キュンキュンキューンでした♪
   　　
　　

　　　
　　　
ペーパーは1枚250円で、大きさは約30×40cmです。
お店では50種類ほどあるそうです！凄い鮮やか可愛い～♪(>▽<*)
このペーパー♪これがまさにフランスの香りって感じですよね^^
　　　　　
お部屋に飾るだけでもポイントインテリアに♪
さらに自由にペーパーを組み合わせて使っても可愛いと思います☆
　　　　　　　
今回「お家で作るぞー！」と2枚ペーパーを購入しました。
1枚は戸谷さんに選んで頂き♪
マカロンやチョコレートなど沢山のお菓子の写真がとっても可愛い赤いペーパーを
「渡辺さんのイメージ^^」と選んでくださったんです♪
　　　　　　　
　　　　

　　　
　　　　
嬉しいー♪(*^・^*)うふふー♪
　　　
それともう一枚は自分で！鮮やかなお花の絵柄で青いペーパーを選びました♪
これは私のイメージするフランスにピッタリのペーパーでした♪
　　　　　
ペーパーの質感はサラッとしていて凄く薄い紙なんですが
破れにくいのが特徴です★専用ニスを塗れば防水にも出来るんですよ。
　　　　　
　

　　

フランスでは3歳の子も作っていると言うし私にも簡単に出来るはず！(笑)
そこでデコパチスト（勝手に命名！）渡辺ミッシェル麻衣子の☆
渾身のデコパッチ作品を御披露目でーす♪

ぜひデコパッチ前と後の比較をお楽しみ下さい！
まずは黄色いマーカーペンのデコパッチ♪



手でちぎってペタペタ♪(>▽<*)ポップな印象です☆
一部に貼るのか全体に貼るのかで個性が出ますよ♪

続いてはさみ♪
柄の部分が透明でしたが鮮やかに生まれ変わりました♪
お店で売っていてもおかしくない位可愛くて素敵！


さらに空き瓶のふたも大変身します♪
元々使わないものや捨ててしまうはずだったものも
こうしてお洒落な小物入れとして蘇るとはっ！


余す所無く使えるデコパッチはエコなデコレーションツールだー！と感動です＾＾

最後は一番のお気に入り♪
シンプルな無地の水筒がフランスの香りたっぷりの可愛い水筒に♪
専用のニスを塗れば防水にもなるので普段から持ち歩き出来るのです！



ああぁー！とにかくデコパッチ凄い！！！
初体験でしたがこんなに楽しいとはビックリしました(T▽T)

家族に「他に何か貼り付けるものない？」とズイズイ聞いてしまうほど
はまりました(‘▽‘*)うふうふ♪これからもデコパッチ楽しみますね♪

貴方もぜひ世界でひとつだけ♪
自分だけのオリジナル作品を誕生させてくださいね(*＾・＾*)
ラ・パペトリーながの東急店
長野市南千歳1-1-1 ながの東急百貨店別館Chercher3F
050-3658-6606

http://www.shinbidou.co.jp/shop.html

Petit Voyage File.13 「ブッシュ・ド・ノエルでクリスマス！」

Mon, 26 Dec 2011 20:09:31 +0900

Joyeux Noel♪(*^0^)/
ジョワイユー　ノエル♪

そう！
フランス語で「メリー　クリスマス♪」

今日2011月12月26日は年内最後の「女子旅　～Ｐｅｔｉｔ　Ｖｏｙａｇｅ♪」です☆
と言う事で！「クリスマス・パーティ　ｉｎスタジオ～♪(笑)」

↑クリスマス過ぎているじゃん！と言うツッコミは
そっとあちら(?)に置いてくださいませね♪(-v-*)ウフフ♪

さて今年の☆☆☆クリスマス☆☆☆
フランス語で☆☆☆ノエル☆☆☆（笑）

貴方は誰とどんな事をして過ごしましたか♪(*^・^*)

私はこのコーナーの為♪
お家で「クリスマスケーキ」を作っていましたー！
わぁーぃ♪(>▽<*)わぃ♪

作ったのはもちろん！『女子旅　～Ｐｅｔｉｔ　Ｖｏｙａｇｅ』ですから☆
ただのケーキじゃーございませんっ♪♪♪

そう！
“フランスにちなんだクリスマスケーキ”を作ったのです^^♪

その名もずばりっ！！！
『ブッシュ・ド・ノエル』



この「ブッシュ・ド・ノエル」
名前を聞いた事がある方も多いかと思います。

・・・無くても！(笑)
「切り株のような形のケーキ」と言えば思い浮かぶでしょうか？(=v=;)ドキドキ★

「ブッシュドノエル」とはフランス語で「クリスマスの薪」という意味です♪
ブッシュが薪でノエルがクリスマスですね^^

日本ではクリスマスに丸い形のホールケーキが一般的ですが
フランスのクリスマスケーキと言えば実は横長のブッシュドノエルが定番なんです☆

暖炉に使う薪が何故、ケーキの形になったのか・・・？
理由については様々ありまして♪

キリストの誕生を祝って暖炉で夜通し薪を燃やした事がきっかけだ、とか
フランスでは家庭で暖炉を持っている人が多く昔から薪が身近なものであった事から、

また12月24日から1月1日まで暖炉の薪を燃やし続ける習慣があったから・・・などなど
言われています☆

正しくは分かりませんがフランスでは寒いクリスマスの時期、
家庭で薪を使う事が多かった事からこのケーキが出来、広がっていったのかな？
と推測します！(~▽~*)←自由♪(笑)

ブッシュドノエルって木のぬくもりを感じる事が出来るような
優しいイメージのケーキで大好きです♪(*^▽^*)♪

そんな素敵なフランスのクリスマスケーキ♪
ブッシュドノエル作りに初挑戦♪(^▽<*)ー♪
レシピはお菓子作りの上手なおばに聞きました☆

完成したのが♪

じゃじゃじゃ～～ん！
こちらです☆



いかがでしょうか？
(*^▽^*)ウフフのフ♪

今回、もうとにかく生地作りが難しかったのです！
実は3回も焼きなおしをしているんですが！！！(笑)
ふわふわ柔らかなロールケーキのような生地にする事が難しかったです。


後は、我が家の泡だて器が壊れていまして、何と！20分くらいかけて
手作業でかき混ぜて生クリームを作ったんです！
手がピシピッシっと筋肉痛になるほどかき混ぜかき混ぜの作業を繰り返しました。
ぐはー！(T▽T)ぐわんばった！(笑)


うーっむ。このブッシュドノエル。硬い、硬いのです。
どちらかと言うとサクサク生地。（？）

「どうしてレシピは簡単なはずなのにこうも変なのが出来るんだろう！？」
と今回、真剣に落ち込みました(;3;)グスン★
パティシエさんや普段からケーキを作る方を改めて尊敬です！
　　
うーっん。一人で作るよりまずは上手な人に
教えてもらう事が大事だなと思いました♪←どんなまとめ！(笑)
　
けれど何事も楽しんで挑戦する事って
いいなぁと思っています(*^w^)むふふー♪

さて今年６月からスタートした『女子旅　～Ｐｅｔｉｔ　Ｖｏｙａｇｅ』
現在まで12箇所、行かせて頂きました♪

ブログを見返して頂くと分かりますが
ほぼ食べる事に関する事が多かったですね(笑)

まぁ、美味しい物大好きですしフランスって美味しい物が
沢山あるから仕方が無いんです！(◎-3-)～ピューヒャラリー♪

他にもフランス語を習ったりフランス料理を教わったり♪
体験型も結構ありました！どれもとっても楽しかったです！

「最初は長野にフランスの香りはあるのかな？」とドキドキしていましたが
取材する中でこれだけフランスの香りが長野で感じられるのにビックリしました！

またフランス好きの方が長野には大勢いらっしゃるんだなぁと
知る事が出来てとっても嬉しいです！(^0^*)

フランスの物ってやっぱり魅力たっぷりで♪
食べ物、雑貨、映画、文化と普段から自然とアンテナを張るようになりました！

今ではフランスを身近に感じる事が出来るようになって来ましたよ☆
「長野県のフランス」情報ありましたらぜひ教えてくださいね♪(^-^*)

今後もこの「フランスの香り」と言うキーワードのまま♪
これからも色んなフランスの香り感じる長野を旅していきまっす♪(*^0^)9♪

優しい応援いつも本当にありがとうございます^^☆
それでは♪BONNE ANNEE（ボナネー）良いお年を♪

Petit Voyage File.12 「メゾン・フルーリ・ド・プロバンス」

Mon, 12 Dec 2011 20:03:25 +0900

　　　　　　　　　　　

うふ♪スキップしたくなる12月♪
そう！いよいよクリスマスシーズンですよー♪
　　
街はとってもキラキラ☆
イルミネーションにクリスマスソングにと♪
にぎやかになっています！(*＾0＾*)わぁーぃ♪
　　
「クリスマスに素敵なプレゼントをしたいなー」
と考えている方も多いと思います。
　　
そんなシーズンにピッタリ♪
今回の女子旅はフランスの香り感じるお花屋さんに行って来ました♪
　　　
　　　

　　
　　
伺ったのは松本市中央にあります「メゾンフルーリ　ド　プロバンス」さんです☆
東京世田谷の二子玉川にある「メゾンフルーリー」の松本支店で
2009年7月にOPENしました。
　　
元々オーナーさんがフランス留学をしフランスのお花について
学んだ事がきっかけでお店をＯＰＥＮさせたそうです。
　　　　
ですからお店の雰囲気や揃えているお花もフランス原産の物などが数多くあり
松本市に居ながらフランスのお花屋さんに行ったような気分になれるんですよ♪
　　　　
さ、お花がとっても似合う私（・・・じいぃ(=▽=*))が
今回ドライブに選んだ車は「シトロエンＣ３」
　　　　　　
　　

　　
　　
丸っこくてかわいらしいデザインなんですが
甘すぎずモダンな感じで男性女性ともにおすすめです！
ゼニス（天頂）と名付けられた頭上まで広がる大きなフロントウィンドウは
今まで見えなかった景色を見せてくれます。
　　　　
ですから1人でのドライブでの開放感はもちろん後ろに乗っている人にも、
景色の移り変わりが見えますのでお子様やお友達を乗せてドライブしたくなっちゃう一台だと思います♪
　　
　　　
今回はお店のチーフデザイナーである佐々木久満さんにお話を伺いました。
雑誌やテレビでも活躍中で眼鏡の似合う優しい笑顔の爽やかな方です♪
　　
　

　
　
実家がお花屋さんで物心つく前から、お花に囲まれて過ごした事がきっかけで
大学生の時から学業と両立しながら家業を継いでいらっしゃいます☆
　　　　
店名の「メゾンフルーリ　ド　プロバンス」はフランス語で
「田舎の花がいっぱい咲いた家」という意味だそうです♪
　　　
店内はシャンデリアやナチュラルアンティーク調の白い棚色♪
そこに色とりどりの香り豊かなお花がありました☆
　
えーっと♪
正直、田舎には感じませんでしたー！！！
(;=◇=)ぐわ！！！←正直者(笑)
　　　　
けれど壁は白を基調としていて落ち着いた雰囲気♪
お洒落なんだけれど、とっても入りやすいんです☆
　　　
そんな所が「田舎の・・・」に繫がるのかなと感じました^^
何と言うか「パリのお友達の家に遊びに行ったみたいな感じ」かしらん♪
　　　　
優しく穏やかなフランス気分に満たされます♪
(~ｖ~*)ん～ウットリン♪
　　　　
さらに２階はフラワーアレンジメントの教室になっていましてこちらは壁が全て
シックな赤色なんです！こちらはパリのお洒落なホテルに行ったみたい！
同じお店でも１階と２階でガラッと雰囲気が違うので楽しめました♪
　　　　
　　　

　
　　
お花は東京から週に3回、直送便で新鮮なお花をそろえています。
フランス原産のお花など初めて聞く様々な種類のお花がありました。
　　
またトルコギキョウの生産日本一の方が長野県松本市の新村にいらっしゃるので
それは現地に赴き直接お願いをして仕入れているそうです♪
「新鮮な良いお花を提供したい！」との強い思いが感じられました。
　　　
そしてまさにクリスマスにピッタリ！
佐々木久満先生に教わるクリスマスリース１DAYレッスンがあるんです！
　　　
ワンデイレッスンは、一般の方も受講できる特別企画です。
フレッシュなもみの木や本物の木の実を使用し香りも楽しめるリース作りが出来ます♪
　　　　
初めての方でも気軽にご参加下さいとの事でしたよ！
　　　　
１２月１３日：松本市南浅間「プロヴァンスの日曜日」
１２月１５日：松本市「マルデナポリ」
１２月１７日、１８日は：「ＴＯＴＯ松本ショールーム」
　　
その他お店２階でのレッスンもあります。
レッスン日程：http://blog.goo.ne.jp/maisonfleurie
　　
全て限定人数。予約制となっています。
詳しくは「メゾンフルーリドプロバンス」
電話番号0263ー36ー2871にお問い合わせ下さい☆
　　　　
手作りのクリスマスリース♪
誰かにプレゼントもいいですし自分にプレゼントにもいいと思います♪
クリスマスのこの時期にフランスの香り感じるお花屋さんのクリスマスリース作りをぜひ^^
　　　
ちなみに佐々木さんは
「お店に来て頂きもうお花を見て帰って頂くだけでも大歓迎です！」
と本気でおっしゃっていて凄く優しい方だなと思いました(*^-^*)
　　　　　　　
とーっても上品でお洒落なお店なのでお高級では！？(=□=;)ドキドキ！！
と思うかもしれませんが♪５２５円の可愛らしいブーケもありますのでご安心ください♪(笑)
取材中も赤ちゃん連れの方がいらしていて楽しそうにお買い物をしていました^^♪
　　　　　　
お花の色や香りに包まれて穏やかな気分になりたい時☆
ぜひ訪れてもらいたいお店です！
　　　　
　
　
　　　　

Petit Voyage File.11 「プジョー２０７で女子２人旅♪」

Mon, 21 Nov 2011 20:01:07 +0900

　　　　　　　　　　　　
1人もいいし2人もいいね～♪
(*＾・＾*)
　　
さてさていつもワタクシ1人での女子旅お送りしています♪
旅をする事で様々な出逢いがありとっても楽しいのですが♪
　　
たまには他にも女子を誘って
ワイワイ・キャーキャーしてみたい！
　　
と言う事で今回は「女子2人旅」がテーマです♪
うーん♪華やかな感じでしょう～？(>▽<*)キャッキャ☆
　　　
実はずっと一緒に旅していたいと思っている方がいました★
そこで向かったのは、株式会社タカサワのプジョー松本ショールーム。
　　
　

　　
　　
セールスアシスタントの唐木　恵さんをお誘いに♪
　　
この企画が始まった時からお世話になっています＾＾
　　　
唐木さんはロングヘアーに大きな茶色いお目目☆
とっても優しく穏やか！
フランスが大好きなほんわかとした雰囲気の女性です♪
　　　　
　　

　　
　　　
もちろんフランス車も大好きで普段はシトロエンC3に乗っているんですって♪
ショールームに行くといつも笑顔でお客様をお迎えしていらっしゃいます(＾-＾*)
　　　
いざ、女子2人旅に出発です～♪
　　　　
　　
今回「女子2人旅」にオススメしてもらったのが
「プジョー207」でした☆私も本当に大好きです！！！
　　　　　
　
　
　　
　　
まず車体全体が丸みがありとってもキュートでデザイン性抜群♪
さらに坂道やゴロゴロした道もスイスイ～と進む機能性にも優れているんです♪
　　　
ドライブにはもちろん普段のお買い物にも便利な
「プジョー207」内面も外面も大事ですよね＾＾
　　　
運転もしやすく安全性も高く♪
まさに女性にピッタリだと思います♪
　　
ニコニコでプジョー207の今回は助手席に乗車！(笑)
唐木さんに甘えてしまいました(*＾3＾)エヘヘ♪
運転までしてくださり唐木さん本当にありがとうございました☆
　　　　
そんな優しい唐木さんと向かったのは★
松本市のフレンチカフェ・レストラン「オー・クリヨー・ド・ヴァン」さんです♪
　　　　　
　　
　　
　
　　　　
唐木さんは仕事の後に職場の方とも行かれるんですって♪
私ははじめて行ったのですが素敵な「オープンテラス」がありまして♪
もうまさに気分はパリジェンヌ！(*~v~)ウットリン♪
フランスのシャンゼリゼ通りを彷彿とさせます・・・♪
(実際にはまだ行った事はないけれど・・・笑)
　　　　　　　　　
店内には有名人、著名人のサインがずら～り♪
けれど気軽に入れる雰囲気で地元の方にも大変人気のお店です！(^0^*)
　
　　
シェフの玉本明愛さんは元々フランス料理のレストランで働いていて
1998年に修行の為、フランスへ渡りブルゴーニュ地方サンスという町にある
「オー・クリヨー・ド・ヴァン」と言うレストランで働かれていました。
　　　
そう！つまり現在のお店はそのフランスのお店の名前を頂いているんです☆
ですから「オー・クリヨー・ド・ヴァン／フランス店、松本店」があるんですよ^^♪
　　
　

　
　
ちなみにお店の名前は「ワインの呼び売り商人」と言う意味だそうです。
これは昔フランスのお店にワインを小売する商人がよく来ていたんですが
「高級店」と言うより割と「気さくなお店」によく来たそうです★
ですからお店の名前には「お客様に気を張らずに気軽に来てもらいたい」
との想いが込められているんですよ♪(*^-^*)
肩肘張らずに気軽に行けるお店って大好きです☆
　

メニューはフランスで学んだものから
玉本シェフが日本人の口に合うようにアレンジしたものまで盛り沢山ありますし♪
ボリュームもモリモリ凄いのです！
一皿一皿がボリューミーでしっかりガッツリと食べたい方も良し！
テラス席でゆったり落ち着いてお茶を楽しみたい方にも良し！
その日の気分や人数によって楽しみ方も盛り沢山です♪(>▽<◎)
　　
私と唐木さんは「女子旅」と言う事で
ガールズらしく「デザートメニュー」をオーダーしました♪
↑　本当はどちらも肉食系女子(笑)
唐木さんはステーキがお気に入りなんです♪(-v-*)ふふふ♪
お店に行かれた際はステーキもぜひ！
　　　
唐木さんが頼んだのはファーブルトンとカフェオレ♪
私が頼んだのはチョコレートのムースとカフェです♪
　　　　
　　　

　
　　
ファーブルトンはブルターニュ地方の伝統的焼き菓子なんです！
はじめて知りましたー！(=▽=*)サクサクー！！！香ばしいー！！！美味しいー！！！
　
またチョコレートのムースも濃厚なチョコの味ととろけ～る口どけ、んふー！！！たまりません！！！
薫り深いカフェオレやカフェにもピッタリ合いますー♪♪♪(T▽T)んまんま！！！
　　
デザートは全て玉本シェフ手作りなんです♪
内容によってはテイクアウトも可能だそうですよ♪
やっぱりデザートも一皿一皿大きいのが特徴でした！(笑)
　　
「お客様にお腹一杯、満足してもらいたいです！
フランス人が普段食べているスタイルや料理を目指しています」
と笑顔でおっしゃってくださった玉本シェフェです。
　　　　　
　

　

素敵なバーカウンターも！
　　　　　
高級フランス料理も美味しいけれど本当にフランス人の方が
普段から食べている、日常のフランスを感じられる素敵はお店だと思いました。
　　　
ランチもあるそうなのでまた絶対行きますー♪
むふふー♪(~v~*)
　
☆女子2人の小旅行☆

ワイワイ・ニコニコ♪
話は尽きずに長居してしまいました♪(笑)

あぁ、とってもとっても楽しい「女子2人旅」
お腹も心も大満足でした☆(*^-^*)ご馳走様でした☆
　　　
「オー・クリヨー・ド・ヴァン松本店」
〒390-0815
長野県松本市深志1-2-11
昭和ビル１Ｆ　東館

TEL&FAX　0263-37-1966
OPEN10：00～23：00　不定休

※クリスマスの時期には、本場フランス店からゴーチエシェフがやってくる！
　【クリスマスディナーフェア】があります！
　　

Petit Voyage File.10 「空中キャバレー」

Mon, 07 Nov 2011 19:42:26 +0900

芸術の秋ー♪
何をしましたか～？(>▽<*)
　　
もう小旅行に行くべき☆行くべし☆(笑)
楽しい時間が過ごせますよぉ♪(＾0＾*)
　　
そう！
　　
前回の女子旅は「フレンチな収穫の秋」でしたが
今回は「フレンチな芸術の秋」でいきますよー♪
　　
現在「まつもと市民芸術館」で行われている
「空中キャバレー」行って来ましたー♪

　　

　　
　　　　　
と言っても「空中キャバレーって何！？」
って気になりますよね。
　　
まずこの「空中キャバレー」とは俳優であり
「まつもと市民芸術館」芸術監督の串田和美さんが企画をしました。
　　　
そして音楽監督には20周年を迎えたアコーディオン奏者のCobaさんを迎え、
19世紀ヨーロッパのキャバレーの懐かしい香りを感じさせながら♪
　　
歌に！芝居に！音楽の生演奏！
さ・ら・に！サーカスが融合された盛り沢山の内容となっています！！！
いい意味で「はちゃめちゃ」です♪(-▽-*)
　　
そこでサーカスパフォーマーとして出演されている方が
9名いらっしゃるんですがその内、7名が何とフランスからいらっしゃっているのです！
　　
　　
おおぉ～！日仏友好(*＾0＾*)
嬉しい事ではあーりませんか＾＾♪
　　
友好の架け橋となるべく！
パリジェンヌ気分で今回のドライブに選んだフランス車は♪
　　
パリっ子にも人気のフレンチ・スタンダード☆
「プジョー207」です(＾-＾*)
　
　　

　　
　　
取材日は小雨でしたが小雨も何のその！
楽しいドライブに出発でーす♪♪♪
　　
今回本当に嬉しいビックリの連続でした！
　　　
まずステージに入ってビックリなのが
出演者とお客様の距離が近い事です！
本当の意味の全席自由！(>▽<*)
　　　
ステージは一応あるんだけれど敷居が無いから
出演者のすぐ横で見る事も出来ちゃうんです！
贅沢～♪(=▽=*)
　　
もちろん座席も用意されていて3歳未満のお子さんはひざ上だったら無料や
車椅子の方用の座席もあったので小さい子から年配の方まで楽しめます^^ご安心を♪
　　
おすすめはやっぱり前の方に行って目の前で見るのがいいですね！
汗や息遣いまで感じる事が出来るんですよ～♪
　　　
中学・高校と演劇部で舞台が大好きなのでこんな真近で
演技を見られる事に大感動！大感激！大感謝でした！
　　
さらにサーカスパフォーマンスでは「わぁー！」とか「おー！」とか皆、自然と声が出ちゃいました！
だって近いから迫力満点！しかもそれが★例えば「えー続いてはー空中ブランコの演目です」
と機械的に見せるのではなくお芝居とパフォーマンスがちゃんと連動しているのですもの♪
　　
内容は行ってからのお楽しみですよ～♪(*^w^*)うふふ♪
　　
物語の世界観に居続けながら素晴らしい技の数々を
見られる！これ凄い事だと思いました！
　　
終演後、フランスのサーカスパフォーマーの
ヴァロンタン・ベロさんにお話を伺えました♪
　　
　

　　
　　
フランス語は挨拶程度の私(^0^;)
今回通訳を空中キャバレー・コーディネーターの田中未知子さんに
お世話になりました(*^・^*)大変にありがとうございました☆
　　　
ヴァロンタンさんは手と足の筋肉だけで天井から
ぶら下がっている布にのぼっていきます。その高さは9メートルほど！
　　　
その布を巧みに操り、体ごと回転したり逆さまになったり！
ドキドキハラハラするパフォーマンスを見せてくれます。
　　　
ヴァロンタンさんは8歳の頃からサーカスを習ったそうなんですが★
日本でのスイミングスクールと同じ感覚でフランスではサーカスが盛んなので、
サーカススクールが数多くあるそうです♪文化の違いにもビックリ！面白い！
　　　
サーカスは他にも空中ブランコやジャグリングなど
書ききれないほど盛り沢山で大興奮しました☆
　　
ヴァロンタンさんは普段から大道芸で道行く人を楽しませるのがお好きだそうです。
だから今回のようにお客様との距離がとても近く表情が見られるのが嬉しかったと言っていました☆
こちらとしても嬉しいお言葉^^
　　
「劇場が広場になる」とのコンセプトで行われたそうですが
「その楽しい雰囲気を作ってくれるお客様のおかげで出来ている」
と言われていました♪ん～素敵！(>v<*)
　　
お客様も皆で輪になり一緒に歌ったり♪
　　
日常では、また大人になったらなかなか出来ない「はしゃぐ」って事が
ここでは許されていて思う存分はしゃいで遊んで楽しんでいいんです！
楽しんだもん勝ちですよー♪(*^0^*)一緒にね♪
　　　
ただ見るだけじゃなくて一緒に参加できるのが
「空中キャバレー」の魅力だなと感じました☆
　　　
あ、もちろん私もワァーイって輪の中に入って
楽しい一踊りをしてきましたよん^^♪
　　
知らない人とも手をつないで一緒になって仲良く
歌って踊れて凄く凄く凄ーく楽しかったです！
　
元気がある人はもちろん、最近元気がなかなか出ないと言う方にぜひ行って頂きたい！
　
知らない人ともすぐに仲良くなれちゃって、良い出会いの場所でした！
　
空中キャバレーは今後11月11日、12日、13日と3回公演です。
料金は全席自由で一般4千円です。
　
お問い合わせは♪
「まつもと市民芸術館チケットセンター」TEL0263(33)2200です。
http://www.mpac.jp/play/2011/11/05/post_33.html
　　　　
チケットは残りわずかとの事ですので、ぜひぜひお友達や
気になるあの子を誘って行って見てくださいね♪
　　　
年齢層も幅広く楽しみ方も自由自在！
貴方ならではの空中キャバレーを楽しんでくださいね♪
　　
あ～大好き！ダイスキー！！！
もう一回行きたい位♪
とっても楽しかったです！！！
　　
あ、ぜひ開演前ではなく開場時間に足をお運び下さい！
楽し過ぎますよ(-v-*)クックック♪
　　
　

Petit Voyage File.9 「収穫の秋！第二弾　新酒を求めて！」

Mon, 24 Oct 2011 19:36:19 +0900

おほほほほほ♪
さらなる知的好奇心への旅ですわ～♪
　　　　　
今回は塩尻市にある塩尻市にある「塩尻志学館高校」に
行って来ました(*^0^*)わぁぃ♪
　　　　
べ、別に制服を着たかったからではありませんよ！
(*=3=)/ベシベシ！
　　
・・・着られるものなら着たいけど・・・(-v-*)
うふふ～♪(笑)
　　
そう♪
ラ・フランスに続く今回のテーマは♪♪♪

「フレンチな収穫の秋、第二弾！ワインを求めてー！」
でーす☆(>▽<*)★
　
今年の「ボジョレーヌーボー」解禁は、１１月１７日ということですが♪
フランスといえば、ワイン！ワインといえば、フランスですよね！
　　
パリの町並みの小さなカフェで☆
フランスパンをモギュモギュとちぎりながら♪
チーズと一緒にコップ一杯の薫り高いワインを
チビリチビリと飲む♪(~v~*)
　　　
んん～♪
まさに憧れのシチュエーションです♪
　　
長野県は・・・♪と言いいますと☆
県内には様々なワイナリーがありますよね^^
　　
その中でも何と！高校の校内で、ぶどうを育てワインを
醸造しているという珍しい学校があったんです。　
　　　　
　　　

　　　　　
　　　　　　
驚き桃の木！ぶどうの木！（？）です(@▽@*)
　　　
どんなワインなのか
ドキドキワクワク楽しみです♪
(*^w^*)きゃほ！
　　
さて今回のドライブに選んだフランス車は・・・、
ヨーロッパでも高い人気を誇るフレンチスタンダード、『ルノー　メガーヌ』　です！
流れるようなボディライン、ベージュに彩られた明るい室内空間
～上質なドライブを楽しめます。
　　　
　　　

　　
　　　
では、塩尻志学館高校のワイン求めて出発です↑
　
あ、もちろん今回ワインを飲む気満々だったので
しっかりお願いをして助手席に乗車し出発でーす♪
(*^▽^*)>
　
飲んだら乗るな！
乗るなら飲むな！
　
飲んだら助手席！
乗るなら助手席！
　
↑勝手に創作♪(笑)
　
大切な命を共に大切に☆
(*^-^*)/なでなで♪
　　　
　　　
　　　
到着ー！
　　
校内にあるとっても広いぶどう畑！
甘～いいい香りに包まれました(>▽<*)
　　　　　　　　　
　　　
「これでもかー！」と幸せ全開☆
遠慮なくモリモリと頂きました♪(笑)
美味しいー！
　　
しかし！
実はこれ全てワイン用のぶどうなのです♪
　　　
ナイアガラやメルロー、コンコードなど大体５種類と♪
試験用のぶどう2種類育てているそうです♪
　　
また取材した日は学校は競歩大会で残念ながら
生徒さんにはお逢い出来なかったんですが★
　　
とても丁寧に案内してださったのは
英語とフランス語教諭の西牧先生です☆
　　　　
　　

　　　
　　
日本ソムリエ協会認定・シニアワインアドバイザーでもあり♪
ワイン作りも指導していらっしゃいます(*^・^*)カッコイイ↑
　　　　　　　　
志学館高校ではワイン作りは昭和18年からの伝統で
現在は２０名程の生徒さんが参加しています(^0^*)
　　　　　　
最初にワイン造りの知識を学び、実践として
ぶどうの手入れをし生徒さんの手で収穫までするのです。
本気で良いワインを造ろうと真剣なんですね。
　　　　　　　
「皆積極的、自発的に行動をしてくれるんだよ^^」と
西牧先生はおっしゃっていました(*^v^*)
　　　　　　　
そしてワイナリーの醸造室もまた良い香りなんです！
例えるなら「そこにいるだけでほろ酔い気分になれる独特の香り♪」でした☆
(*-v-)うふぅふん♪
　　　　
　

　　
　　
そこでワインになる前のワイン(？)を味見させてもらいました♪
色が濃い赤でとってもキレイ♪
　　　　　　
　　

　　
　　　　
んー！美味しい～！
濃厚な炭酸ぶどうジュースみたいでした！
　　　　
現在「塩尻志学館高校」では
3種類のワインを造っています♪(^-^*)
　　　　　
赤ワインは1年熟成させると言う事で
実は完成までの道のりは結構長いのでした！
(T□T)ぎゃ！
　　　　
ワインは学校でしか販売していないとの事と
毎年数量も決まっているそうです。
　　
ですかれこちらのワイン！
レア！超レアなのです！！！
(◎=▽=)わぁぁ♪
　　
一般の方には文化祭の時に販売しているそうなので
飲んでみたいと言う方は文化祭にぜひ足を運んでみてくださいね^^♪
　　
愛情たっぷりのワイン☆　
　　　　
　　

　　
　　
生徒さんが20歳になったら
ぜひ先生や御家族、一緒に造った仲間と♪
　
またフランスの方とも飲んでもらいたいなぁ
と思いました♪d(*^0^*)b
　　　　
何かを造るって素晴らしい♪　　
　　　　
A Votre sante♪(乾杯ー♪)
　　　　　　